Fettuccine Alfredo Cremoso: Un Classico Italiano
(Creamy Fettuccine Alfredo: An Italian Classic)
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aprile 02, 2025
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Ingredienti
-
300 grams Pasta Fettuccine
(Usa fettuccine fresco per i migliori risultati.)
-
100 grams Burro
(Si consiglia burro non salato.)
-
200 ml Panna
(Per una salsa più ricca, usa panna fresca.)
-
100 grams Formaggio Parmigiano
(Grattugiato fresco per un sapore migliore.)
-
2 cloves Aglio
(Aglio tritato esalta il sapore.)
-
1 pinch Noce moscata
(Aggiunge un sapore caldo alla salsa.)
Sale, to taste
Pepe nero, to taste
(Usa fettuccine fresco per i migliori risultati.)
(Si consiglia burro non salato.)
(Per una salsa più ricca, usa panna fresca.)
(Grattugiato fresco per un sapore migliore.)
(Aglio tritato esalta il sapore.)
(Aggiunge un sapore caldo alla salsa.)
Nutrizione
- Porzioni: 4
- Dimensione Porzione: 1 piatto (300g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 15 g
- Fat: 35 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
Istruzioni
-
1 - Cucinare la pasta:
In una grande pentola di acqua salata bollente, cuoci le fettuccine secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente. Scolale e mettile da parte.
-
2 - Fare la salsa:
In una larga padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato (se si usa) e saltare fino a quando diventa fragrante.
-
3 - Aggiungi panna e formaggio:
Versare la panna fresca e portare a un leggero'ebollizione. Mescolare il formaggio Parmesan grattugiato fino a quando non si scioglie e diventa liscio.
-
4 - Combina pasta e salsa:
Aggiungi i fettuccine cotti al sugo, mescolando per ricoprirli. Condisci con sale, pepe e noce moscata (se usata) a piacere.
-
5 - Servire:
Servire immediatamente, guarnito con altro formaggio Parmesan e pepe nero appena macinato.
In una grande pentola di acqua salata bollente, cuoci le fettuccine secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente. Scolale e mettile da parte.
In una larga padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere l'aglio tritato (se si usa) e saltare fino a quando diventa fragrante.
Versare la panna fresca e portare a un leggero'ebollizione. Mescolare il formaggio Parmesan grattugiato fino a quando non si scioglie e diventa liscio.
Aggiungi i fettuccine cotti al sugo, mescolando per ricoprirli. Condisci con sale, pepe e noce moscata (se usata) a piacere.
Servire immediatamente, guarnito con altro formaggio Parmesan e pepe nero appena macinato.
Ulteriori informazioni su: Fettuccine Alfredo Cremoso: Un Classico Italiano
Le fettuccine Alfredo sono un amato piatto italiano che incarna il comfort food al suo meglio. Originario di Roma, questo piatto di pasta cremosa è tradizionalmente preparato con pochi semplici ingredienti: fettuccine, burro e parmigiano. Nel corso degli anni sono emerse delle varianti, tra cui l'aggiunta di panna e aglio per un sapore più ricco. La bellezza delle fettuccine Alfredo risiede nella sua semplicità e nella consistenza lussuosa della salsa che avvolge la pasta. Questo piatto è perfetto per le cene infrasettimanali o per le occasioni speciali, poiché si prepara rapidamente e richiede il minimo sforzo. Per esaltare le tue fettuccine Alfredo, considera di aggiungere gamberi saltati, pollo alla griglia o verdure al vapore per aggiungere nutrimento e sapore. Abbinalo a un'insalata croccante e un bicchiere di vino bianco per un pasto completo. Goditi questo piatto classico e non dimenticare di sperimentare la tua personale interpretazione della ricetta tradizionale!
