Punch Inglese Classico – Un Piacere Agrumato Speziato
(Classic English Punch – A Spiced Citrus Delight)
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luglio 07, 2025
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Ingredienti
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300 ml Gin
(Usa un buon gin London Dry di alta qualità)
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120 ml Succo di Limone Fresco
(Spremi limoni freschi per il miglior sapore)
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90 ml Sciroppo di zucchero
(Sciroppo semplice fatto con parti uguali di zucchero e acqua)
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300 ml sidro
(Usa sidro secco inglese tradizionale)
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150 ml Acqua frizzante
(Raffreddato, per la copertura)
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5 pcs Chiodi di garofano interi
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1 stick Stecca di cannella
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1 pcs Anice stellato intero
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6 slices fette di limone sottili
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50 grams Fette di mela
(Usa un buon gin London Dry di alta qualità)
(Spremi limoni freschi per il miglior sapore)
(Sciroppo semplice fatto con parti uguali di zucchero e acqua)
(Usa sidro secco inglese tradizionale)
(Raffreddato, per la copertura)
Nutrizione
- Porzioni: 6
- Dimensione Porzione: 1 bicchiere (250ml)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Istruzioni
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1 - Preparare Spezie:
Scalda delicatamente i chiodi di garofano, il bastoncino di cannella e l'anice stellato in una piccola padella a fuoco basso per 1-2 minuti per rilasciare gli aromi, quindi metti da parte.
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2 - Mescolare gli Ingredienti di Base:
In una grande ciotola da punch, combina gin, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero. Mescola bene per dissolvere completamente lo sciroppo di zucchero.
-
3 - Aggiungi sidro e spezie:
Versa la sidro inglese secco e aggiungi con cura le spezie riscaldate alla miscela di punch. Mescola delicatamente per combinare tutti i sapori.
-
4 - Raffreddare e Decorare:
Aggiungi fette di limone e fette di mela alla bevanda. Lascia raffreddare il composto in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Facoltativo, aggiungi acqua frizzante poco prima di servire per una leggera effervescenza.
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5 - Servire:
Servi il punch con ghiaccio in bicchieri individuali, assicurandoti che ogni bicchiere abbia della frutta e un bastoncino di cannella per guarnire.
Scalda delicatamente i chiodi di garofano, il bastoncino di cannella e l'anice stellato in una piccola padella a fuoco basso per 1-2 minuti per rilasciare gli aromi, quindi metti da parte.
In una grande ciotola da punch, combina gin, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero. Mescola bene per dissolvere completamente lo sciroppo di zucchero.
Versa la sidro inglese secco e aggiungi con cura le spezie riscaldate alla miscela di punch. Mescola delicatamente per combinare tutti i sapori.
Aggiungi fette di limone e fette di mela alla bevanda. Lascia raffreddare il composto in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. Facoltativo, aggiungi acqua frizzante poco prima di servire per una leggera effervescenza.
Servi il punch con ghiaccio in bicchieri individuali, assicurandoti che ogni bicchiere abbia della frutta e un bastoncino di cannella per guarnire.
Ulteriori informazioni su: Punch Inglese Classico – Un Piacere Agrumato Speziato
Classic English Punch
Il Punch Inglese Classico è un cocktail senza tempo, che combina la brillantezza degli agrumi di limone con spezie calde e un rinfrescante sidro inglese croccante. Originario dell'Inghilterra, le ricette di punch come questa hanno riscosso grande popolarità nel XVIII e XIX secolo come bevande sociali durante incontri e festività. L'inclusione di spezie tradizionali come chiodi di garofano, anice stellato e cannella evoca un fascino accogliente e festoso, rendendolo molto adatto alle celebrazioni autunnali e invernali. Il punch bilancia i forti botanici del gin con la dolcezza dello sciroppo di zucchero e la acidità del limone per un'esperienza di degustazione armoniosa. L'uso di agrumi spremuti al momento è fondamentale per ottenere una vivacità e luminosità ottimali del sapore.
Consigli e Note:
- Riscaldare delicatamente le spezie prima di aggiungerle aiuta a liberarne gli oli essenziali e approfondisce la calda sensazione del punch.
- Regolare la quantità di sciroppo di zucchero a piacere, a seconda della dolcezza del sidro.
- Lasciare riposare il punch in frigorifero per 30 minuti permette ai sapori di amalgamarsi, ottenendo un gusto equilibrato.
- Opzionalmente, aggiungere acqua frizzante poco prima di servire per un tocco leggero ed effervescente.
- Questa ricetta può essere adattata sostituendo il gin con brandy o rum per variazioni creative.
Significato Culturale:
Il punch è stato una bevanda fondamentale negli eventi sociali inglesi, che mostra l'affetto britannico per le bevande speziate, particolarmente durante i mesi più freddi. Questa ricetta offre una versione unicamente inglese, adattata dalla tradizione del punch marittimo, abbracciando il sidro locale invece di ingredienti importati. Porta con sé fascino storico e nostalgia sociale, perfetto per l'ospitalità moderna.
Versa un bicchiere e gusta questo punch classico che riflette l'eredità inglese di convivialità, calore e gusto senza tempo.
