Schiuma di Coriandolo e Pompelmo: Un Cocktail Agrumato Rinfrescante
(Cilantro Grapefruit Spark: A Refreshing Citrus Cocktail)
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luglio 05, 2025
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Ingredienti
-
100 ml Succo di pompelmo fresco
(preferibilmente appena spremuto)
-
150 ml Acqua frizzante
(Raffreddato)
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10 grams Foglie di coriandolo fresco
(Lavato e leggermente pressato)
-
15 ml Sciroppo Semplice
(Regolare a piacere; può essere sostituito con sciroppo d'agave)
-
10 ml Succo di Lime Fresco
(Aggiunge una nota extra di freschezza agrumata)
-
6 pcs Ghiaccio
(Per servire)
-
2 pcs Fetta di pompelmo
(Per guarnire)
-
2 pcs Rametto di coriandolo
(Per guarnire)
(preferibilmente appena spremuto)
(Raffreddato)
(Lavato e leggermente pressato)
(Regolare a piacere; può essere sostituito con sciroppo d'agave)
(Aggiunge una nota extra di freschezza agrumata)
(Per servire)
(Per guarnire)
(Per guarnire)
Nutrizione
- Porzioni: 2
- Dimensione Porzione: 1 bicchiere (250ml)
- Calories: 70 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1.5 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.3 mg
Istruzioni
-
1 - Preparare Infuso di Coriandolo:
Schiaccia leggermente le foglie di coriandolo in un mixing glass usando un muddler o il dorso di un cucchiaio per liberare il loro aroma e gli oli.
-
2 - Mescolare Succhi e Sciroppi:
Aggiungi succo di pompelmo fresco, succo di lime opzionale e sciroppo semplice al coriandolo schiacciato. Mescola delicatamente per combinare i sapori.
-
3 - Assemblare la Bevanda:
Riempite due bicchieri con cubetti di ghiaccio. Dividete equamente la miscela di coriandolo e pompelmo tra di loro.
-
4 - Aggiungi Acqua Frizzante:
Riempi ogni bicchiere con acqua frizzante refrigerata per creare una bollicina rinfrescante. Mescola delicatamente per mescolare.
-
5 - Guarnire e Servire:
Guarnisci con una fetta di pompelmo e un rametto di coriandolo, se desideri. Servi subito e gusta.
Schiaccia leggermente le foglie di coriandolo in un mixing glass usando un muddler o il dorso di un cucchiaio per liberare il loro aroma e gli oli.
Aggiungi succo di pompelmo fresco, succo di lime opzionale e sciroppo semplice al coriandolo schiacciato. Mescola delicatamente per combinare i sapori.
Riempite due bicchieri con cubetti di ghiaccio. Dividete equamente la miscela di coriandolo e pompelmo tra di loro.
Riempi ogni bicchiere con acqua frizzante refrigerata per creare una bollicina rinfrescante. Mescola delicatamente per mescolare.
Guarnisci con una fetta di pompelmo e un rametto di coriandolo, se desideri. Servi subito e gusta.
Ulteriori informazioni su: Schiuma di Coriandolo e Pompelmo: Un Cocktail Agrumato Rinfrescante
Cilantro Grapefruit Spark
Il Cilantro Grapefruit Spark è una deliziosa fusione di brillantezza agrumata unita al profumo erbaceo fresco del coriandolo, offrendo una bevanda unica, rinfrescante e vibrante. Questa bevanda è un perfetto equilibrio tra succo di pompelmo acidulo e acqua frizzante per l'effervescenza, dolcificata delicatamente con sciroppo semplice, creando un cocktail o mocktail rinfrescante adatto a ogni occasione.
Tips & Notes
- Il succo di pompelmo appena spremuto è fondamentale per la pungente, naturale acidità che domina la bevanda. Evitare il succo imbottigliato per il miglior sapore.
- Pestare delicatamente il coriandolo ne estrae gli oli senza sopraffare la bevanda. Pestare troppo può creare un sapore amaro.
- Regolare il livello di dolcezza in base alle proprie preferenze o esigenze dietetiche — lo sciroppo d'agave funziona bene come sostituto naturale.
- Il succo di lime opzionale aggiunge complessità all'acidità, completando splendidamente il pompelmo.
- Servire immediatamente per gustare la freschezza frizzante.
- Questa bevanda è ottima come detergente di palato rinfrescante o come opzione senza alcool raffinata durante gli incontri.
History & Cultural Significance
Il pompelmo, un frutto coltivato in regioni subtropicali, inclusi alcuni vivai con clima influenzato dal Regno Unito, porta un tocco brillante amato in tutto il mondo. Il coriandolo, noto anche come foglie di coriandolo nella cucina inglese, è stato a lungo usato per il suo sapore pungente e le sottili note di agrumi, comunemente presenti in piatti salati. Il Cilantro Grapefruit Spark celebra una rivisitazione moderna britannica combinando questi due ingredienti tradizionalmente separati in una bevanda frizzante.
Unique Aspects
Questa ricetta si distingue grazie all'uso intelligente di erbe fresche nelle bevande, cosa più comune nei cocktail artigianali. Il coriandolo erbaceo si abbina sorprendentemente bene con il bitter-sweet pompelmo, creando un profilo di sapore che è allo stesso tempo rinfrescante, complesso e più grande della somma delle sue parti. È una bevanda che supera i confini delle tradizionali bevande erbacee e agrumate popolari in tutto il mondo, portando una novità fresca nelle scelte di rinfresco senza alcol.
Che tu sia un appassionato di cocktail, sobrio-curioso o alla ricerca di una bevanda vibrante per incontri caldi, il Cilantro Grapefruit Spark vivacizzerà il tuo palato.
