Istruzioni

• 1 - Riscalda l'olio d'oliva:
  In una grande padella, riscalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
• 2 - Verdure saltate:
  Aggiungi cipolla a cubetti e peperoni. Soffriggi fino a quando diventano morbidi.
• 3 - Aggiungi Aglio e Spezie:
  Incorpora l'aglio, paprika, cumino, sale e pepe nero e fai soffriggere.
• 4 - Aggiungi pomodori:
  Versa i pomodori in scatola, mescola bene e lascia sobbollire per 10 minuti.
• 5 - Creare delle cavità per le uova:
  Crea dei piccoli incavi nella salsa e rompe un uovo in ciascuno
• 6 - Coprire e Cuocere:
  Copri la padella e lascia cuocere le uova finché gli albumi si sono solidificati ma i tuorli sono ancora liquidi.
• 7 - Guarnire e Servire:
  Cospargere con prezzemolo fresco e servire caldo con pane croccante.