Il tè chai, noto semplicemente come 'chai', è una bevanda amata che ha origine in India. La sua ricca e aromatica miscela di tè nero, latte e una varietà di spezie crea una bevanda confortante apprezzata da molti in tutto il mondo. La preparazione tradizionale prevede di far bollire acqua con spezie come zenzero, cardamomo e chiodi di garofano. Aggiungere foglie di tè nero e latte risulta in una bevanda cremosa e saporita che può essere dolcificata secondo le preferenze individuali. Il chai è spesso servito in contesti sociali, rendendolo una parte integrante dell'ospitalità indiana. Il significato culturale del chai va oltre il semplice rinfresco, simboleggiando connessione e calore. Esistono variazioni a livello globale, adattando ingredienti e gusti locali, ma l'essenza del chai rimane un'esperienza preziosa per molti. Che sia servito in vivaci bancarelle o in accoglienti case, il tè chai continua a essere un pilastro di raduni conviviali e rituali quotidiani.