Sup Tom Yum

Sup Tom Yum adalah hidangan khas Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan asamnya yang khas. Sup lezat ini menonjolkan rasa rempah dan herba segar yang kuat, menjadikannya favorit banyak orang di seluruh dunia. Sup ini biasanya dibuat dengan kaldu bening, yang diperkaya dengan bahan-bahan aromatik seperti serai, daun jeruk purut, dan lengkuas, yang memberikan aroma yang menyegarkan dan harum.

Sup ini sering kali dibuat dengan udang atau makanan laut lainnya, tetapi bisa juga dibuat vegetarian dengan mengganti daging dengan jamur dan menggunakan kaldu sayuran. Penambahan pasta cabai dan saus ikan memberikan rasa pedas dan gurih yang khas.

Secara historis, Tom Yum diperkirakan berasal dari Thailand, sejak berabad-abad lalu. Makanan ini sering dinikmati sebagai hidangan yang menenangkan, disajikan panas, dan merupakan makanan pokok di rumah-rumah warga Thailand. Supnya tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi, menjadikannya pilihan yang tepat untuk makanan sehat.

Bagi mereka yang ingin menyesuaikan Tom Yum mereka, silakan sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Sebagian orang suka menambahkan santan untuk tekstur yang lebih lembut, sementara yang lain mungkin lebih suka santan begitu saja untuk pilihan yang lebih ringan. Sup ini cocok sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama, disajikan bersama nasi atau mi.

Tips & Catatan:

• Gunakan bahan-bahan segar untuk rasa terbaik.
• Sesuaikan air jeruk nipis dan saus ikan sesuai dengan selera Anda.
• Hiasi dengan herba tambahan untuk menambah warna dan cita rasa.