स्कotch बोनट मिर्च - कैरेबियन की तीखी मिर्च, अपनी तीव्रता और फलों जैसे स्वाद के लिए जानी जाती है, व्यंजनों में मसाला जोड़ने के लिए इस्तेमाल होती है।