Skyr aux Baies Islandais - Smoothie Nordique Rafraîchissant
(Icelandic Skyr Berry Frost - Refreshing Nordic Smoothie)
(0 Avis)
0
351
juillet 06, 2025
Signaler un problème
Ingrédients
-
1 cup Skyr islandais
(Utilisez du skyr nature non sucré pour l'authenticité)
-
1 cup Mélange de baies congelées
(Myrtilles, framboises et fraises préférées)
-
2 tbsp Miel
(Ajustez la douceur selon votre goût ; remplacez par du sirop d'érable si désiré)
-
6 pieces Glaçons
(Utilisez de la glace fraîche pour conserver la fraîcheur)
-
1 tbsp Jus de citron
(Ajoute de la luminosité et équilibre la douceur)
(Utilisez du skyr nature non sucré pour l'authenticité)
(Myrtilles, framboises et fraises préférées)
(Ajustez la douceur selon votre goût ; remplacez par du sirop d'érable si désiré)
(Utilisez de la glace fraîche pour conserver la fraîcheur)
(Ajoute de la luminosité et équilibre la douceur)
Nutrition
- Portions: 2
- Taille de portion: 1 verre (300ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 28 g
- Protein: 14 g
- Fat: 0.4 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 5 mg
- Calcium: 180 mg
- Iron: 0.7 mg
Instructions
-
1 - Préparer les ingrédients:
Rassemblez du yaourt skyr, des baies congelées, du miel, des glaçons et du jus de citron. Mesurez les ingrédients avec précision.
-
2 - Mixer la Boisson:
Ajoutez le skyr, les fruits rouges surgelés, le miel, le jus de citron et les glaçons dans un blender haute vitesse. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et glacée.
-
3 - Servir:
Versez le mélange dans deux verres refroidis. Servez immédiatement pour profiter froid et frais.
Rassemblez du yaourt skyr, des baies congelées, du miel, des glaçons et du jus de citron. Mesurez les ingrédients avec précision.
Ajoutez le skyr, les fruits rouges surgelés, le miel, le jus de citron et les glaçons dans un blender haute vitesse. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et glacée.
Versez le mélange dans deux verres refroidis. Servez immédiatement pour profiter froid et frais.
En savoir plus sur: Skyr aux Baies Islandais - Smoothie Nordique Rafraîchissant
Givré aux Baies de Skyr Islandais
Le Givré aux Baies de Skyr Islandais est un smoothie délicieusement crémeux et acidulé, combinant le skyr traditionnel islandais avec des fruits rouges frais et congelés pour offrir une boisson riche en protéines, calcium et antioxydants. Le skyr, une spécialité laitière d'Islande, a une texture similaire au yaourt grec, mais est plus doux et incroyablement riche en protéines, rendant cette boisson à la fois satisfaisante et saine.
Mixé avec un mélange de myrtilles, de framboises et de fraises congelées, le Givré aux Baies est parfait pour un coup de pouce matinal rafraîchissant ou une collation nutritive l'après-midi. Le miel et le jus de citron ajoutent une douceur naturelle et une acidité vive, équilibrant les saveurs en harmonie tout en conservant un profil léger, facile à digérer.
Historiquement, le skyr remonte à l'époque viking et constitue une pierre angulaire de la cuisine laitière islandaise. Grâce à ses bienfaits pour la santé et sa richesse en protéines, le skyr a traversé les frontières et est aujourd'hui populaire dans le monde entier. Cette recette met en valeur ses qualités fraîches et nettes tout en ajoutant une texture givrée à la fois réconfortante et vivifiante.
Conseils & Notes:
- Utilisez du skyr nature, non sucré, pour un goût authentique et une nutrition optimale.
- Les fruits rouges congelés peuvent être adaptés selon les préférences ou la saison.
- Pour une version végétalienne, remplacez le skyr par un yaourt au lait de coco ou d'amande.
- Pour renforcer l'effet givré, envisagez de pré-refroidir vos verres.
Le Givré aux Baies de Skyr Islandais est unique par sa fusion de fraîcheur nordique avec la vibrance visuelle des baies profondes – parfait pour les amateurs de smoothies crémeux et de friandises froides qui nourrissent le corps et ravissent le palais.
