Délicieuse Recette de Sandwich Banh Mi Vietnamien

Délicieuse Recette de Sandwich Banh Mi Vietnamien

(Delicious Vietnamese Banh Mi Sandwich Recipe)

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Portions
4
Taille de portion
1 sandwich (150g)
Temps de préparation
20 Minutes
Temps de cuisson
10 Minutes
Temps total
30 Minutes
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Mise à jour
juin 24, 2025

Ingrédients

  • 4 pieces Baguette
    (Utilisez une baguette vietnamienne légère et croustillante si possible.)
  • 400 grams Filet de porc
    (Peut être remplacé par du poulet ou du tofu pour une option végétarienne.)
  • 100 grams Carottes Marinées
    (Conserve rapide dans du vinaigre, du sucre et du sel.)
  • 1 large Concombres
    (Tranché finement.)
  • 1 bunch Coriandre frais
    (Vous pouvez utiliser de la menthe ou du basilic comme alternatives.)
  • 4 tbsp Mayonnaise
    (Utilisez une mayonnaise épicée pour ajouter de la saveur.)
  • 2 tbsp Sauce chili
    (Ajustez selon votre préférence d'épices.)
  • 2 tbsp Sauce soja
    (Utilisez de la sauce soja à faible teneur en sodium si vous le préférez.)
  • 2 cloves Ail
    (Haché.)
  • 1 tbsp Sucre
    (Pour mariner les légumes.)

Nutrition

  • Portions: 4
  • Taille de portion: 1 sandwich (150g)
  • Calories: 400 kcal
  • Carbohydrates: 50 g
  • Protein: 25 g
  • Fat: 15 g
  • Fiber: 4 g
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 700 mg
  • Cholesterol: 70 mg
  • Calcium: 50 mg
  • Iron: 2 mg

Instructions

  • 1 - Préparer le porc:
    Marine le filet de porc avec de la sauce soja, de l'ail haché et du sucre pendant 30 minutes. Grillez ou faites frire jusqu'à ce que ce soit bien cuit.
  • 2 - Conserver les légumes:
    Dans un bol, mélangez du vinaigre, du sucre et du sel. Ajoutez des carottes tranchées et laissez-les mariner pendant que vous préparez les autres ingrédients.
  • 3 - Assembler le Banh Mi:
    Coupez la baguette en deux, étalez de la mayonnaise, ajoutez du porc grillé, des carottes marinées, des concombres et de la coriandre. Arrosez de sauce chili.

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