Winterkloster Bier: Wärziger Gewürzter Glühwein mit Apfelwein
(Winter Cloister Brew: Warm Mulled Cider With a Spiced Twist)
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Juli 08, 2025
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Zutaten
-
1 liter Apfelwein
(Verwenden Sie frischen, natürlichen Apfelsaft für den besten Geschmack)
-
2 pieces Zimtstangen
(Bevorzugt Ceylon-Zimtstangen)
-
6 whole Nelken
( Ganze Nelken sorgen für ein milderes Aroma)
-
2 pieces Sternanis
-
2 cm Frischer Ingwer
(dünn geschnitten)
-
1 tsp Geräucherte schwarze Teeblätter
(Lapsang Souchong ergänzt die Wärme)
-
2 tbsp Honig
(Passen Sie die Süße nach Geschmack an)
-
1 tsp Orangenschale
(Frischen Schale von einer mittelgroßen Orange verwenden)
(Verwenden Sie frischen, natürlichen Apfelsaft für den besten Geschmack)
(Bevorzugt Ceylon-Zimtstangen)
( Ganze Nelken sorgen für ein milderes Aroma)
(dünn geschnitten)
(Lapsang Souchong ergänzt die Wärme)
(Passen Sie die Süße nach Geschmack an)
(Frischen Schale von einer mittelgroßen Orange verwenden)
Nährwerte
- Portionen: 4
- Portionsgröße: Eine warme Tasse (250 ml)
- Calories: 140 kcal
- Carbohydrates: 34 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 28 g
- Sodium: 15 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Anweisungen
-
1 - Gewürzmischung zubereiten:
Kombinieren Sie Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Ingwerscheiben und geräucherten Tee in einem kleinen Beutel oder einem Käsetuch.
-
2 - Apfelwein und Gewürze erhitzen:
Gieße den Apfelwein in einen Topf, füge den Gewürzsack und bei Bedarf die Orangenschale hinzu. Erwärme es vorsichtig bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis es heiß ist, aber nicht kocht.
-
3 - Süßen und köcheln lassen:
Fügen Sie Honig hinzu und probieren Sie, um die Süße anzupassen. Lassen Sie den Sud 5 Minuten lang sanft mit den gewürzten Aromen köcheln.
-
4 - Abseihen und servieren:
Den Gewürzbeutel entfernen und den Aufguss in warme Tassen gießen. Sofort servieren, optional mit einem Zimtstängel garnieren.
Kombinieren Sie Zimtstangen, Nelken, Sternanis, Ingwerscheiben und geräucherten Tee in einem kleinen Beutel oder einem Käsetuch.
Gieße den Apfelwein in einen Topf, füge den Gewürzsack und bei Bedarf die Orangenschale hinzu. Erwärme es vorsichtig bei niedriger bis mittlerer Hitze, bis es heiß ist, aber nicht kocht.
Fügen Sie Honig hinzu und probieren Sie, um die Süße anzupassen. Lassen Sie den Sud 5 Minuten lang sanft mit den gewürzten Aromen köcheln.
Den Gewürzbeutel entfernen und den Aufguss in warme Tassen gießen. Sofort servieren, optional mit einem Zimtstängel garnieren.
Mehr über: Winterkloster Bier: Wärziger Gewürzter Glühwein mit Apfelwein
Winter Cloister Brew
Winter Cloister Brew is a warming English-inspired mulled cider crafted especially for chilly nights. It combines fresh apple cider with aromatic spices such as cinnamon, cloves, star anise, and fresh ginger. To deepen the flavor, a touch of smoked black tea (Lapsang Souchong) is optionally infused, adding a unique smoky depth familiar to traditional English teatime delights. The brew is sweetened with honey, allowing each sip to provide comfort and complexity. A sprinkle of fresh orange zest balances with zesty brightness, making this drink perfect to serve at cozy gatherings or quiet winter evenings.
This warm spiced drink evokes the history of England's cider-making regions where apple orchards flourish and spices were treasured commodities brought by maritime trade. Its cordials and creams found in cloistered monasteries laid the foundations of using warming spices in beverages. As a seasonal specialty, the Winter Cloister Brew treads that cultural line between refreshment and ritual camaraderie.
Tips include heating the mixture slowly to preserve aromatic oils in spices and to avoid boiling off natural cider solids. The smoked tea option lets enthusiasts experiment enhancing traditional flavors with an elegant Campfire note. Serve with cinnamon stick garnish for an inviting presentation. Crafted easily for any skill level, it captures the warmth and history of English winters all year round.
