Tannat Twist: Kräftiger Beerensprudler mit einem Zitrus-Kick
(Tannat Twist: Bold Berry Sparkler with a Citrus Kick)
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Juli 01, 2025
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Zutaten
-
300 ml Tannat Rotwein
(Gekühlt, vorzugsweise aus Uruguay)
-
100 ml Frischer Grapefruitsaft
(Frisch gepresst)
-
150 ml Sprudelwasser
(Gekühlt)
-
20 ml Honigsirup
(Honig, mit gleicher Wassermenge verdünnt, um das Mischen zu erleichtern)
-
6 leaves Frische Minzblätter
(Leicht zerdrückt für Aroma)
-
2 pieces Grapefruit-Spalten
(Zur Garnierung)
-
6 pieces Eiswürfel
(Gekühlt, vorzugsweise aus Uruguay)
(Frisch gepresst)
(Gekühlt)
(Honig, mit gleicher Wassermenge verdünnt, um das Mischen zu erleichtern)
(Leicht zerdrückt für Aroma)
(Zur Garnierung)
Nährwerte
- Portionen: 2
- Portionsgröße: 1 Glas (250ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.3 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.2 mg
Anweisungen
-
1 - Die Gläser vorbereiten:
Füllen Sie zwei hohe Gläser mit Eiswürfeln, um sie zu kühlen, während Sie das Getränk zubereiten.
-
2 - Zutaten Mischen:
In einem Rührbehälter den gekühlten Tannat-Wein, frisch gepressten Grapefruitsaft und Honigsirup vermengen. Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
-
3 - Den Cocktail zusammenstellen:
Entfernen Sie das Eis aus den Gläsern. Gießen Sie die Weinschüssel gleichmäßig in beide Gläser und füllen Sie sie mit Mineralwasser auf.
-
4 - Garnieren und Servieren:
Fügen Sie ein Grapefruitzeste und einige zerdrückte Minzblätter als Garnitur hinzu. Sofort servieren.
Füllen Sie zwei hohe Gläser mit Eiswürfeln, um sie zu kühlen, während Sie das Getränk zubereiten.
In einem Rührbehälter den gekühlten Tannat-Wein, frisch gepressten Grapefruitsaft und Honigsirup vermengen. Vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.
Entfernen Sie das Eis aus den Gläsern. Gießen Sie die Weinschüssel gleichmäßig in beide Gläser und füllen Sie sie mit Mineralwasser auf.
Fügen Sie ein Grapefruitzeste und einige zerdrückte Minzblätter als Garnitur hinzu. Sofort servieren.
Mehr über: Tannat Twist: Kräftiger Beerensprudler mit einem Zitrus-Kick
Tannat Twist Cocktail
Der Tannat Twist ist ein genialer und erfrischender weinbasierter Cocktail, der die kräftigen und tanninhaltigen Eigenschaften der uruguayischen Traubensorte Tannat nutzt. Bekannt für seine tiefdunkle Farbe und hohe Tanningehalte bildet der Tannat-Rotwein die kräftige Basis mit einem reichen Beeren- und dunklen Fruchtprofil, das durch natürliche Säure verstärkt wird.
Um Frische und Helligkeit hinzuzufügen, sorgt Grapefruitsaft für eine belebende Zitrusnote, die eine lebendige Säure schafft, die die Tiefe des Weins ergänzt. Das Honigsirup mildert die Kanten ab und verleiht eine subtile Süße, die die Bitterkeit der Früchte und Tannine ausbalanciert. Sprudelwasser sorgt für Spritzigkeit und Leichtigkeit und verwandelt ihn in einen prickelnden Spritz, perfekt für Sommernachmittage oder als eleganter Aperitif.
Optionale frische Minzblätter bringen aromatische Komplexität und einen kühlen Kontrast, während Grapefruitstücke als Garnitur den Drink optisch ansprechend machen. Der Tannat Twist zeigt, wie klassische einheimische Weine kreativ in die moderne Cocktailkultur integriert werden können, was das uruguayische Erbe und die Cocktailkunst widerspiegelt.
Tipps & Hinweise:
- Verwenden Sie einen hochwertigen, gereiften Tannat-Wein, um die Geschmackskomplexität zu bereichern.
- Passen Sie die Menge des Honigsirups an Ihren Süßegrad an.
- Frischer Grapefruitsaft ist entscheidend—gefilterte Versionen verlieren die Helligkeit.
- Kalt servieren, um die erfrischenden Eigenschaften des Drinks zu verstärken.
Kultureller Kontext: Uruguay ist bekannt für die Tannat-Traube, die aufgrund des idealen Klimas und der sorgfältigen Weinbaupraktiken gedeiht. Obwohl sie hauptsächlich als traditioneller Wein konsumiert wird, bringt dieser Cocktail internationale Raffinesse und zeigt, wie einheimische Zutaten auf zeitgenössische Geschmäcker treffen. Es ist sowohl eine Feier der nationalen Produkte als auch der Cocktailkunst.
Genießen Sie den Tannat Twist als neues Erlebnis mit globalem und lokalem Reiz — reich, lebendig und spritzig.
