Erfrischendes Tamarindengetränk für einen heißen Tag
(Refreshing Tamarind Drink for a Hot Day)
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April 04, 2025
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Zutaten
-
100 grams Tamarindenpüree
(Entkernen Sie Tamarinde für eine bessere Textur)
-
1 liter Wasser
(Gefiltertes Wasser ist vorzuziehen)
-
100 grams Zucker
(Passen Sie die Süße nach Geschmack an)
-
50 ml Limettensaft
(Frisch gepresster Limettensaft)
-
10 pieces Minzblätter
(Zur Garnitur, optional)
(Entkernen Sie Tamarinde für eine bessere Textur)
(Gefiltertes Wasser ist vorzuziehen)
(Passen Sie die Süße nach Geschmack an)
(Frisch gepresster Limettensaft)
(Zur Garnitur, optional)
Nährwerte
- Portionen: 4
- Portionsgröße: 1 Glas (250ml)
- Calories: 80 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.5 mg
Anweisungen
-
1 - Tamaring einweichen:
In einer Schüssel die Tamarindenpaste in 250 ml warmem Wasser für etwa 5 Minuten einweichen, bis sie weich wird.
-
2 - Saft Extrahieren:
Das eingeweichte Tamarind im Wasser zerdrücken, um den Saft zu extrahieren, dann die Mischung durch ein Sieb in eine Karaffe abseihen, um feste Bestandteile zu entfernen.
-
3 - Zutaten Mischen:
Fügen Sie das restliche Wasser, Limettensaft und Zucker zum Tamarindensaft hinzu und rühren Sie gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
-
4 - Kalt servieren:
Gießen Sie das Tamarindengetränk in Gläser mit Eis und garnieren Sie es nach Wunsch mit Minzblättern.
In einer Schüssel die Tamarindenpaste in 250 ml warmem Wasser für etwa 5 Minuten einweichen, bis sie weich wird.
Das eingeweichte Tamarind im Wasser zerdrücken, um den Saft zu extrahieren, dann die Mischung durch ein Sieb in eine Karaffe abseihen, um feste Bestandteile zu entfernen.
Fügen Sie das restliche Wasser, Limettensaft und Zucker zum Tamarindensaft hinzu und rühren Sie gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Gießen Sie das Tamarindengetränk in Gläser mit Eis und garnieren Sie es nach Wunsch mit Minzblättern.
Mehr über: Erfrischendes Tamarindengetränk für einen heißen Tag
Tamarindensaft
Der Tamarindensaft ist ein köstliches und belebendes Getränk, das deinem Gaumen eine würzige Note verleiht. Dieses Getränk wird aus Tamarindenfruchtfleisch hergestellt, das für seinen einzigartigen sauren Geschmack bekannt ist, kombiniert mit erfrischendem Limettensaft und perfekt gesüßt. Tamarinde stammt aus tropischen Regionen und wird häufig in verschiedenen Küchen verwendet, insbesondere in der indischen und britischen Kochtradition.
Kulturelle Bedeutung
In vielen Kulturen wird Tamarinde nicht nur für ihren Geschmack, sondern auch für ihre medizinischen Eigenschaften gefeiert. Sie wird oft zur Unterstützung der Verdauung verwendet und ist reich an Antioxidantien. Der Tamarindensaft ist besonders beliebt in den heißen Sommermonaten, da er als natürlicher Durstlöscher dient und oft gekühlt genossen wird.
Tipps & Hinweise
- Passe den Zuckergehalt nach deinem Geschmack an; manche mögen es süßer, während andere die Säure hervorheben möchten.
- Die Zugabe von Minzblättern verbessert nicht nur den Geschmack, sondern verleiht dem Getränk auch ein frisches Aroma.
- Dieses Getränk kann die Basis für Cocktails sein; ziehe in Betracht, es mit Rum oder Wodka für eine alkoholische Version zu mischen.
Genieße diesen Tamarindensaft an einem sonnigen Tag und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack in ein tropisches Paradies entführen!
