Herzhafte Linsensuppe für einen Gemütlichen Abend

Herzhafte Linsensuppe für einen Gemütlichen Abend

(Hearty Lentil Soup for a Cozy Evening)

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Portionen
4
Portionsgröße
1 Schüssel (300ml)
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Kochzeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Herzhafte Linsensuppe für einen Gemütlichen Abend
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Schwierigkeitsgrad
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0
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606
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März 30, 2025

Zutaten

Nährwerte

  • Portionen: 4
  • Portionsgröße: 1 Schüssel (300ml)
  • Calories: 320 kcal
  • Carbohydrates: 50 g
  • Protein: 18 g
  • Fat: 3 g
  • Fiber: 15 g
  • Sugar: 4 g
  • Sodium: 400 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 60 mg
  • Iron: 3.5 mg

Anweisungen

  • 1 - Gebratenes Gemüse:
    In einem großen Topf etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebeln, Karotten und Sellerie hinzufügen. Anbraten, bis sie weich sind.
  • 2 - Knoblauch und Gewürze hinzufügen:
    Den gehackten Knoblauch und Kreuzkümmel unterrühren und eine weitere Minute kochen, bis es duftet.
  • 3 - Linsen und Brühe kombinieren:
    Geben Sie die gespülten Linsen, Gemüsebrühe und Lorbeerblätter in den Topf. Zum Kochen bringen.
  • 4 - Simmern:
    Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie es etwa 25 Minuten köcheln, oder bis die Linsen weich sind.
  • 5 - Würzen und Servieren:
    Lorbeerblätter entfernen, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und heiß servieren.

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Eine warme, nahrhafte Linsensuppe voller Geschmack und Nährstoffe, perfekt für jeden Tag.

Linsensuppe ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen genossen wird. In Großbritannien ist sie besonders in den kälteren Monaten eine beliebte Wahl für eine wohltuende Mahlzeit. Linsen sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen und somit eine ausgezeichnete Grundlage für eine gesunde Suppe. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur eine Handvoll Zutaten, die in den meisten Küchen zu finden sind. Die Kombination aus Linsen, Gemüse und Gewürzen erzeugt ein reichhaltiges und zufriedenstellendes Geschmacksprofil, das sowohl bekömmlich als auch köstlich ist. Sie können diese Suppe ganz einfach anpassen, indem Sie nach Ihren persönlichen Vorlieben anderes Gemüse oder Gewürze hinzufügen. Sie eignet sich perfekt für die Essenszubereitung, da sie gut im Kühlschrank aufbewahrt und für ein schnelles Mittag- oder Abendessen aufgewärmt werden kann. Genießen Sie diese Linsensuppe mit einer Scheibe knusprigem Brot für eine komplette und zufriedenstellende Mahlzeit.

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