Bosphorus Zitrus-Cocktail mit Lavendel-Infusion
(Lavender Infused Bosphorus Citrus Cocktail)
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Juli 10, 2025
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Zutaten
-
4 grams Schwarze Teeblätter
(Verwenden Sie losen Darjeeling- oder Ceylon-Schwarztee)
-
1 tsp Getrocknete Lavendelblüten
(Lebensmittelechte Küchenlavendel bevorzugt)
-
500 ml Heißes Wasser
(Kurz vor Siedepunkt)
-
2 tbsp Honig
(Verwenden Sie englischen oder Wildblumenhonig)
-
30 ml Frischer Zitronensaft
(Abgeseiht, ca. 1 Zitrone)
-
30 ml Frisch gepresster Orangensaft
(Gesiebt, etwa die Hälfte einer Orange)
-
6 leaves Frische Minzblätter
(Zusätzliche Portion für die Garnitur)
-
60 ml Gin
(Optional, für einen alkoholischen Touch)
-
1 cup Eiswürfel
(Zum Servieren)
(Verwenden Sie losen Darjeeling- oder Ceylon-Schwarztee)
(Lebensmittelechte Küchenlavendel bevorzugt)
(Kurz vor Siedepunkt)
(Verwenden Sie englischen oder Wildblumenhonig)
(Abgeseiht, ca. 1 Zitrone)
(Gesiebt, etwa die Hälfte einer Orange)
(Zusätzliche Portion für die Garnitur)
(Optional, für einen alkoholischen Touch)
(Zum Servieren)
Nährwerte
- Portionen: 2
- Portionsgröße: 1 Glas (250ml)
- Calories: 140 kcal
- Carbohydrates: 25 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.2 g
- Sugar: 22 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.1 mg
Anweisungen
-
1 - Lavendeltee zubereiten:
Heizen Sie Wasser bis kurz vor den Siedepunkt, lassen Sie schwarze Teeblätter und Lavendelknospen in einem abgedeckten Gefäß 4-5 Minuten ziehen. Abseihen und beiseite stellen.
-
2 - Süßungsmittel und Zitrusmix:
Solange der Tee noch heiß ist, rühren Sie Honig ein, bis er sich aufgelöst hat. Dann fügen Sie frischen Zitronen- und Orangensaft hinzu und vermengen alles gründlich.
-
3 - Minz zerdrücken und mischen:
Frische Minzblätter leicht zerdrücken, um das Aroma freizusetzen. Zum Teemix hinzufügen. Wenn Sie einen alkoholischen Cocktail machen, jetzt Gin hinzufügen und umrühren.
-
4 - Auf Eis servieren:
Füllen Sie zwei Gläser mit Eiswürfeln. Gießen Sie die Lavendeltausmischung über das Eis, garniert mit einem Minzzweig und einer dünnen Zitronenscheibe. Kalt servieren.
Heizen Sie Wasser bis kurz vor den Siedepunkt, lassen Sie schwarze Teeblätter und Lavendelknospen in einem abgedeckten Gefäß 4-5 Minuten ziehen. Abseihen und beiseite stellen.
Solange der Tee noch heiß ist, rühren Sie Honig ein, bis er sich aufgelöst hat. Dann fügen Sie frischen Zitronen- und Orangensaft hinzu und vermengen alles gründlich.
Frische Minzblätter leicht zerdrücken, um das Aroma freizusetzen. Zum Teemix hinzufügen. Wenn Sie einen alkoholischen Cocktail machen, jetzt Gin hinzufügen und umrühren.
Füllen Sie zwei Gläser mit Eiswürfeln. Gießen Sie die Lavendeltausmischung über das Eis, garniert mit einem Minzzweig und einer dünnen Zitronenscheibe. Kalt servieren.
Mehr über: Bosphorus Zitrus-Cocktail mit Lavendel-Infusion
Overview
The 'Lavender Bosphorus Blend' is a creative fusion cocktail that marries the aromatic floral notes of English lavender with the robust, malty body of black tea strongly associated with British tradition, enriched by the vibrant citrus flavors beloved in Turkish cuisine along the Bosphorus Strait. The use of fresh lemon and orange juice uplifts the floral tea base and sweet honey provides gentle sweetness that balances the tartness. Mint adds a fresh, herbaceous finish.
Tips & Notes
- When brewing the tea and lavender, do not exceed 5 minutes to avoid bitterness.
- Use culinary-grade dried lavender buds for the cleanest floral taste.
- Adjust honey sweetness and citrus tang to your taste preferences.
- The optional gin ingredient transforms the mocktail into a classic English-style cocktail with herbal notes complementing the botanicals in the spirit.
- Serve immediately over fresh ice and garnish properly to maximize both aesthetics and aroma.
History & Cultural Significance
Lavender cultivation is historically associated with England, often used for scent and culinary purposes. Black tea entered Britain's cultural cornerstone through historic trade with India and Sri Lanka. The Bosphorus represents the exotic geographic and culinary crossroad of East and West in Turkey, renowned for fresh citrus fruits and herbal additions. This drink concept bridges these cultural elements into a unique beverage inspired by global influences yet grounded in specific traditional flavors.
Unique Aspects
Unlike typical black tea cocktails that lean heavily on bitters or spices, the Lavender Bosphorus Blend highlights floral and fresh herbal tones with ethereal lavender overtones that evoke calm and elegance balanced by brightly energetic citrus zest.
Personal Thoughts
This drink resonates as both rejuvenating and subtly sophisticated—a perfect afternoon refresher or a dazzling addition to garden parties where floral themes shine. Its sensory layers reveal complexity without pretentiousness and invite the taste buds to travel across time zones with each refreshing sip.
