Anweisungen

• 1 - Bereiten Sie die Zutaten vor:
  Sammeln und schneiden Sie alle Gemüse und schlagen Sie die Eier in einer Schüssel.
• 2 - Öl erhitzen:
  In einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen Sie das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze.
• 3 - Eier kochen:
  Fügen Sie die geschlagenen Eier in die Pfanne hinzu und rühren Sie sie, bis sie vollständig gar sind. Herausnehmen und beiseitelegen.
• 4 - Gebratenes Gemüse:
  In derselben Pfanne Knoblauch, Karotten und Erbsen hinzufügen. Etwa 3-4 Minuten anbraten.
• 5 - Reis Hinzufügen:
  Rühren Sie den gekochten Reis ein, zerbrechen Sie eventuelle Klumpen und mischen Sie ihn gründlich mit dem Gemüse.
• 6 - Den Reis würzen:
  Gießen Sie Sojasauce, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie um, um es zu vermischen. Kochen Sie weitere 2 Minuten.
• 7 - Alles kombinieren:
  Fügen Sie Rühreier und Frühlingszwiebeln zum Reis hinzu und gut vermischen, bevor Sie servieren.