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Herzhafte Teigtaschen mit einer Aromatischen Note

Name: Herzhafte Teigtaschen mit einer Aromatischen Note
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 grams Weißmehl; 120 ml Wasser; 200 grams Schweinehackfleisch; 2 stalks Frühlingszwiebeln; 2 tbsp Sojasauce; 1 tbsp Ingwer; 2 cloves Knoblauch; 1 tbsp Sesamöl; 1 tsp Salz; 1 tsp Pfeffer

(Savory Dumplings with a Flavorful Twist)

(0 Bewertungen)

Portionen

Portionsgröße

4 Teigtaschen (200g)

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Kategorien

Snack Abendessen

Land

Vereinigtes Königreich

Küchen

Britisch Asiatisch

Schwierigkeitsgrad

Mittelstufe

Stimmen
0

Seitenaufrufe
469

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März 28, 2025

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Zutaten

250 grams Weißmehl
(Verwenden für Teigtaschenhüllen)
120 ml Wasser
(Nach Bedarf an die Teigkonsistenz anpassen)
200 grams Schweinehackfleisch
(Kann durch Huhn oder Tofu ersetzt werden)
2 stalks Frühlingszwiebeln
(Fein gehackt)
2 tbsp Sojasauce
(Zum Würzen)
1 tbsp Ingwer
(Frisch geriebener Ingwer)
2 cloves Knoblauch
(Gehackt)
1 tbsp Sesamöl
(Für den Geschmack)
1 tsp Salz
(Nach Geschmack)
1 tsp Pfeffer
(Nach Geschmack)

Nährwerte

Portionen: 4
Portionsgröße: 4 Teigtaschen (200g)
Calories: 320 kcal
Carbohydrates: 40 g
Protein: 20 g
Fat: 10 g
Fiber: 2 g
Sugar: 1 g
Sodium: 600 mg
Cholesterol: 50 mg
Calcium: 20 mg
Iron: 1.5 mg

Anweisungen

1 - Den Teig Machen:
In einer Schüssel Mehl und Wasser vermengen, um einen Teig zu bilden. Kneten, bis er glatt ist, dann abdecken und ruhen lassen.
2 - Die Füllung Zubereiten:
In einer separaten Schüssel Vermengen Sie gemahlenes Schweinefleisch, gehackte Frühlingszwiebeln, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
3 - Teig Ausrollen:
Teilen Sie den Teig in kleine Bälle. Rollen Sie jeden Ball zu einem dünnen Kreis von etwa 10 cm Durchmesser.
4 - Die Teigtaschen Füllen:
Legen Sie einen Esslöffel Füllung in die Mitte jeder Hülle. Falten und zusammendrücken, um zu versiegeln.
5 - Die Teigtaschen Kochen:
Dämpfen oder kochen Sie die Teigtaschen etwa 10 Minuten lang, bis sie durchgegart sind. Servieren Sie sie mit Sojasauce.

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