Leckere Kokos-Mandel-Munch-Riegel für Snack-Liebhaber
(Delicious Coconut Almond Munch Bars for Snack Lovers)
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Juni 21, 2025
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Zutaten
-
2 cups Haferflocken
(Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Version.)
-
1 cup Mandelnbutter
(Natürliche Mandelbutter funktioniert am besten.)
-
1/2 cup Honig oder Ahornsirup
(Ahornsirup kann als vegane Option verwendet werden.)
-
1 cup Kokosraspel
(Ungesüßter Kokosnuss wird empfohlen.)
-
1/2 cup Gehackte Mandeln
(Kann durch andere Nüsse ersetzt werden, wenn gewünscht.)
-
1 tsp Vanilleextrakt
(Reines Vanilleextrakt verbessert den Geschmack.)
-
1/4 tsp Salz
(Verstärkt die Süße und den Geschmack.)
-
1/2 cup Dunkle Schokoladenstückchen
(Verwenden Sie milchfreie Schokolade für eine vegane Option.)
(Verwenden Sie glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Version.)
(Natürliche Mandelbutter funktioniert am besten.)
(Ahornsirup kann als vegane Option verwendet werden.)
(Ungesüßter Kokosnuss wird empfohlen.)
(Kann durch andere Nüsse ersetzt werden, wenn gewünscht.)
(Reines Vanilleextrakt verbessert den Geschmack.)
(Verstärkt die Süße und den Geschmack.)
(Verwenden Sie milchfreie Schokolade für eine vegane Option.)
Nährwerte
- Portionen: 12
- Portionsgröße: 1 Riegel (50g)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 5 g
- Fat: 9 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 7 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 1.2 mg
Anweisungen
-
1 - Trockene Zutaten mischen:
In einer großen Schüssel Haferflocken, geraspelte Kokosnüsse, gehackte Mandeln und Salz vermengen.
-
2 - Vermengen Sie die feuchten Zutaten:
In einer weiteren Schüssel die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt glatt rühren.
-
3 - Mischungen Kombinieren:
Gießen Sie die feuchte Mischung in die trockenen Zutaten und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
-
4 - Schokoladenstückchen Hinzufügen:
Falten Sie die Zartbitterschokoladenstückchen ein, falls verwendet, und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
-
5 - Die Pfanne Vorbereiten:
Lege eine 8x8 Zoll Backform mit Backpapier aus, sodass etwas übersteht, um das Herausnehmen zu erleichtern.
-
6 - Mischung in die Form drücken:
Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Form und drücken Sie sie fest mit Ihren Händen oder einem Spatel herunter.
-
7 - Chili:
Kühlen Sie es mindestens 30 Minuten lang, bis es fest ist. Dann aus der Form nehmen und in Riegel schneiden.
In einer großen Schüssel Haferflocken, geraspelte Kokosnüsse, gehackte Mandeln und Salz vermengen.
In einer weiteren Schüssel die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt glatt rühren.
Gießen Sie die feuchte Mischung in die trockenen Zutaten und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
Falten Sie die Zartbitterschokoladenstückchen ein, falls verwendet, und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
Lege eine 8x8 Zoll Backform mit Backpapier aus, sodass etwas übersteht, um das Herausnehmen zu erleichtern.
Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Form und drücken Sie sie fest mit Ihren Händen oder einem Spatel herunter.
Kühlen Sie es mindestens 30 Minuten lang, bis es fest ist. Dann aus der Form nehmen und in Riegel schneiden.
Mehr über: Leckere Kokos-Mandel-Munch-Riegel für Snack-Liebhaber
Kokos-Mandel-Munch-Riegel
Kokos-Mandel-Munch-Riegel sind ein köstlicher und nahrhafter Snack für jeden Tag. Sie vereinen die Aromen von Kokosnuss und Mandel und sorgen für eine saftige Konsistenz, die sowohl sättigend als auch köstlich ist. Das Rezept ist kinderleicht und eignet sich sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche.
Geschichte und kulturelle Bedeutung
Kokosnüsse und Mandeln sind seit langem ein fester Bestandteil verschiedener Küchen, insbesondere in tropischen Regionen, in denen Kokosnüsse reichlich vorhanden sind. In Großbritannien spiegelt die Verwendung dieser Zutaten in Snackriegeln den wachsenden Trend zu gesünderer Ernährung wider. Diese Riegel sind nicht nur lecker, sondern liefern auch viel Energie und eignen sich daher perfekt als Snack vor oder nach dem Training.
Einzigartige Aspekte
Das Besondere an diesen Riegeln ist ihre Zubereitung ohne Backen. So können Sie sie schnell und ohne Backofen zubereiten – ideal für alle, die viel unterwegs sind. Die Zugabe von dunklen Schokoladenstückchen ist optional, aber empfehlenswert für alle, die einen süßen Kontrast zu den nussigen Aromen mögen.
Tipps & Hinweise
- Für eine vegane Variante verwenden Sie Ahornsirup und milchfreie Schokoladenstückchen.
- Passen Sie die Nüsse und Samen gerne Ihren Wünschen an.
- Bewahren Sie die Riegel bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Genießen Sie diese Kokos-Mandel-Munch-Riegel als gesunden Snack, der Ihre Lust auf Süßes befriedigt und Ihnen den ganzen Tag über Energie gibt!
