Klassischer Englischer Punch – Ein Gewürztes Zitrus-Genuss
(Classic English Punch – A Spiced Citrus Delight)
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Juli 07, 2025
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Zutaten
-
300 ml Gin
(Verwenden Sie einen hochwertigen London Dry Gin)
-
120 ml Frischer Zitronensaft
(Frischen Zitronen auspressen für den besten Geschmack)
-
90 ml Zuckersirup
(Einfacher Sirup aus gleichen Teilen Zucker und Wasser)
-
300 ml Apfelwein
(Traditionellen englischen trockenen Apfelwein verwenden)
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150 ml Sprudelwasser
(Gekühlt, zum Toppen)
-
5 pcs Ganznelken
-
1 stick Zimtstange
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1 pcs Gesamter Sternanis
-
6 slices dünne Zitronenscheiben
-
50 grams Apfelscheiben
(Verwenden Sie einen hochwertigen London Dry Gin)
(Frischen Zitronen auspressen für den besten Geschmack)
(Einfacher Sirup aus gleichen Teilen Zucker und Wasser)
(Traditionellen englischen trockenen Apfelwein verwenden)
(Gekühlt, zum Toppen)
Nährwerte
- Portionen: 6
- Portionsgröße: 1 Glas (250ml)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Anweisungen
-
1 - Gewürze Vorbereiten:
Erwärmen Sie vorsichtig die Nelken, den Zimtstange und den Sternanis in einer kleinen Pfanne bei niedriger Hitze für 1-2 Minuten, um die Aromen freizusetzen, dann beiseite stellen.
-
2 - Basiszutaten Mischen:
In einer großen Punschschüssel Gin, frischen Zitronensaft und Zuckersirup mischen. Gut umrühren, bis der Zuckersirup vollständig aufgelöst ist.
-
3 - Apfelwein und Gewürze hinzufügen:
Gießen Sie trockenen englischen Apfelwein ein und fügen Sie vorsichtig die erwärmten Gewürze zur Punschmischung hinzu. Rühren Sie vorsichtig um, um alle Aromen zu verbinden.
-
4 - Kühlen und Garnieren:
Fügen Sie Zitronenscheiben und Apfelscheiben zum Punch hinzu. Lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor Sie servieren. Optional können Sie direkt vor dem Servieren Mineralwasser hinzufügen, um die Kohlensäure zu erhöhen.
-
5 - Servieren:
Servieren Sie den Punch auf Eis in einzelnen Gläsern, wobei jedes Glas etwas Obst und einen Zimtstift als Garnitur erhält.
Erwärmen Sie vorsichtig die Nelken, den Zimtstange und den Sternanis in einer kleinen Pfanne bei niedriger Hitze für 1-2 Minuten, um die Aromen freizusetzen, dann beiseite stellen.
In einer großen Punschschüssel Gin, frischen Zitronensaft und Zuckersirup mischen. Gut umrühren, bis der Zuckersirup vollständig aufgelöst ist.
Gießen Sie trockenen englischen Apfelwein ein und fügen Sie vorsichtig die erwärmten Gewürze zur Punschmischung hinzu. Rühren Sie vorsichtig um, um alle Aromen zu verbinden.
Fügen Sie Zitronenscheiben und Apfelscheiben zum Punch hinzu. Lassen Sie die Mischung mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor Sie servieren. Optional können Sie direkt vor dem Servieren Mineralwasser hinzufügen, um die Kohlensäure zu erhöhen.
Servieren Sie den Punch auf Eis in einzelnen Gläsern, wobei jedes Glas etwas Obst und einen Zimtstift als Garnitur erhält.
Mehr über: Klassischer Englischer Punch – Ein Gewürztes Zitrus-Genuss
Klassischer Englischer Punch
Klassischer Englischer Punch ist ein zeitloser Cocktail, der die lebendige Zestigkeit von Zitronensaft mit warmen Gewürzen und einem erfrischend knusprigen englischen Apfelwein verbindet. Ursprünglich aus England stammend, erlebten Punch-Rezepte wie dieses im 18. und 19. Jahrhundert große Popularität als gesellige Getränke bei Zusammenkünften und Festlichkeiten. Die Zugabe traditioneller Gewürze wie Nelken, Sternanis und Zimt verleiht ihm einen gemütlichen, festlichen Charme, der besonders gut für Herbst- und Winterfeste geeignet ist. Der Punch verbindet die kräftigen Botanicals des Gins mit der Süße von Zuckersirup und der Säure von Zitrone für ein harmonisches Trinkerlebnis. Frisch gepresste Zitrusfrüchte sind entscheidend, um optimale Geschmacksvibranz und Helligkeit zu erzielen.
Tipps & Hinweise:
- Das sanfte Erwärmen der Gewürze vor dem Hinzufügen hilft, ihre ätherischen Öle freizusetzen und die Wärme des Punchs zu vertiefen.
- Passen Sie die Menge des Zuckersirups nach Geschmack an, abhängig von der Süße des Apfelweins.
- Das Ruhenlassen des Punchs im Kühlschrank für 30 Minuten ermöglicht eine Vermischung der Aromen für einen ausgewogenen Geschmack.
- Optional kann direkt vor dem Servieren Mineralwasser hinzugefügt werden, um einen leichten, sprudelnden Abschluss zu erzielen.
- Dieses Rezept kann kreativ abgewandelt werden, indem Gin durch Brandy oder Rum ersetzt wird.
Kulturelle Bedeutung:
Punch ist seit langem ein Grundnahrungsmittel bei englischen gesellschaftlichen Veranstaltungen und zeigt die britische Vorliebe für gewürzte Getränke, insbesondere in kälteren Monaten. Dieses Rezept bietet eine einzigartig englische Note, inspiriert von der maritimen Punch-Tradition, und nutzt lokalen Apfelwein anstelle importierter Zutaten. Es trägt historischen Charme und soziale Nostalgie in sich, perfekt für die moderne Gastfreundschaft.
Gießen Sie sich ein Glas ein und genießen Sie diesen klassischen Punch, der das englische Erbe von Geselligkeit, Wärme und zeitlosem Geschmack widerspiegelt.
