Leckere Mandel-Kokos-Mischung für eine Süße
(Delicious Almond Coconut Medley for a Sweet Treat)
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Juni 21, 2025
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Zutaten
-
200 grams Mandelnmehl
(Fein gemahlen für die beste Textur)
-
150 grams Kokosraspel
(Zuckerfrei für weniger Zucker)
-
100 ml Ahornsirup
(Kann durch Agavensirup ersetzt werden)
-
50 grams Kokosöl
(Geschmolzen für bessere Mischung)
-
1 teaspoon Vanilleextrakt
-
50 grams Gehackte Mandeln
(Für zusätzlichen Crunch)
-
1 pinch Salz
(Verbessert den Geschmack)
(Fein gemahlen für die beste Textur)
(Zuckerfrei für weniger Zucker)
(Kann durch Agavensirup ersetzt werden)
(Geschmolzen für bessere Mischung)
(Für zusätzlichen Crunch)
(Verbessert den Geschmack)
Nährwerte
- Portionen: 6
- Portionsgröße: 1 Riegel (50g)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 6 g
- Fat: 12 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 1 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 40 mg
- Iron: 1.5 mg
Anweisungen
-
1 - Ofen vorheizen:
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
-
2 - Zutaten Mischen:
In einer großen Schüssel die Mandelmehl, deshydrierte Kokosnuss, Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl und Salz vermengen. Gut mischen.
-
3 - Nüsse und Geschmack Hinzufügen:
Rühren Sie die gehackten Mandeln und den Vanilleextrakt ein, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
-
4 - Formen und Backen:
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform und drücken Sie fest nach unten. Backen Sie 20 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
-
5 - Abkühlen und Schneiden:
Nehmen Sie es aus dem Ofen, lassen Sie es vollständig abkühlen und schneiden Sie es dann in Riegel oder Quadrate.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel die Mandelmehl, deshydrierte Kokosnuss, Ahornsirup, geschmolzenes Kokosöl und Salz vermengen. Gut mischen.
Rühren Sie die gehackten Mandeln und den Vanilleextrakt ein, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Backform und drücken Sie fest nach unten. Backen Sie 20 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
Nehmen Sie es aus dem Ofen, lassen Sie es vollständig abkühlen und schneiden Sie es dann in Riegel oder Quadrate.
Mehr über: Leckere Mandel-Kokos-Mischung für eine Süße
Rezept für Mandel-Kokos-Medley
Das Mandel-Kokos-Medley ist ein köstlicher Leckerbissen, der den nussigen Geschmack von Mandeln mit der tropischen Süße von Kokosnuss verbindet. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch viel Geschmack und Nährstoffe. Perfekt als süßer Snack oder Dessert – eine tolle Option für alle, die sich etwas Gesundes gönnen möchten.
Tipps & Hinweise
- Auswahl der Zutaten: Um den Zuckergehalt zu kontrollieren, wählen Sie ungesüßte Kokosraspeln. Für eine optimale Konsistenz sollte das Mandelmehl fein gemahlen sein.
- Anpassung: Fügen Sie für eine besondere Note gerne andere Zutaten wie Trockenfrüchte oder dunkle Schokoladenstückchen hinzu.
- Lagerung: Bewahren Sie die Riegel bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf oder frieren Sie sie für eine längere Lagerung ein.
Geschichte und kulturelle Bedeutung
Mandeln und Kokosnüsse sind seit jeher fester Bestandteil vieler Küchen weltweit. Mandeln sind für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt, darunter ihr hoher Proteingehalt und die gesunden Fette, während Kokosnüsse für einen einzigartigen tropischen Geschmack sorgen. Die Kombination dieser beiden Zutaten ergibt nicht nur einen köstlichen Leckerbissen, sondern auch eine Geschmacksmischung, die sowohl Süße als auch Nussigkeit vereint.
Einzigartige Aspekte
Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und lässt sich an verschiedene Ernährungseinschränkungen anpassen. Es kann vegan, glutenfrei und natürlich gesüßt zubereitet werden, was es zu einem Genuss ohne schlechtes Gewissen macht. Das Mandel-Kokos-Medley ist eine nahrhafte Option für alle, die ihre Naschsucht stillen möchten, ohne auf ihre Gesundheit zu verzichten.
