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Eidotter - Der reiche, goldene Kern des Eis, verwendet in Saucen, Cremes und als Verdickungsmittel.

Ravioli mit Brocciu und Zitrone, braune Butter mit Salbei

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Braemar Hirschpastete mit Whisky-Sauce

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Türkische Pide-Boots mit Würzigem Lamm & Sumach

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Knusprige Surkhandarya-Sambusa mit Würzigem Rettich-Füllung

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