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trockener Weißwein - Klarer, trockener Weißwein mit geringem Restzucker, der Aromen verstärkt und Säure in Gerichten hinzufügt.

Tintenfisch gefüllt mit Brandade aus gesalzenem Kabeljau und Zitronengremolata
Tintenfisch gefüllt mit Brandade aus gesalzenem Kabeljau vor 1 Woche
Wachteln glasiert mit Orangenblütenhonig
Wachteln glasiert mit Orangenblütenhonig vor 1 Woche
Cremige Kroppkakor mit Pfifferlingen, braunem Butter und Dill
Kroppkakor mit Pfifferlingcreme vor 2 Wochen
Extremadura-Lamm mit geräuchertem Paprikapulver
Extremadura-Lamm mit geräuchertem Paprikapulver vor 3 Wochen
Gebratener Kabeljau mit Kruste aus schwarzem Lava-Salz auf schwarzem Sand
Kabeljau mit schwarzer Sand-Lava-Salz-Kruste vor 3 Wochen
Kräuter-Polenta mit korsischem Ziegenkäse
Kräuter-Polenta mit korsischem Ziegenkäse vor 3 Wochen
Lamm nach Pastenese-Art: Lamm mit Oliven
Lamm nach Pastenese-Art vor 3 Wochen
Pastel de Jaiba mit Küstenkräutern und Zitronen-Semmelbrösel
Pastel de Jaiba mit Küstenkräutern vor 3 Wochen
Kasserolle mit Hecht aus dem Schneefluss und Kräuterkruste
Kasserolle mit Hecht aus dem Schneefluss vor 3 Wochen
Gedämpfte Muscheln mit Kokosnuss und Zitronengras
Gedämpfte Muscheln mit Kokosnuss und Zitronengras vor 1 Monat
Pirin-Wald-Maronen- und Kürbis-Eintopf – Bergvariante
Pirin-Wald-Maronen- und Kürbis-Eintopf vor 1 Monat
Kykladischer Gersten-Pilaw mit Safran, Zitrone und Kräutern
Kykladischer Gersten-Pilaw mit Safran vor 1 Monat
Polenta aus Tessin mit Bergkräutern
Polenta aus Tessin mit Bergkräutern vor 1 Monat
Goldene marchigianische Oliven, gefüllt nach ascolanischer Art
Marchigianische Oliven nach ascolanischer Art vor 1 Monat
Drakensberg Forelle mit Sorghum-Pilaf und Zitrusfrüchten sowie Kräutern
Drakensberg Forelle mit Sorghum-Pilaf vor 1 Monat
Hebridische Langusten mit samtiger Knoblauchcreme
Hebridische Langusten in Knoblauchcreme vor 1 Monat
Aal-Eintopf aus dem Tejo-Gebiet, Ragout aus dem Fluss der Fischer
Aal-Eintopf aus dem Tejo-Gebiet vor 2 Monaten
Kerry cremige Muschelsuppe mit Speck und Lauch
Kerry cremige Muschelsuppe vor 2 Monaten
Appenzeller Mangold-Gratin mit knuspriger Rösti-Kruste
Appenzeller Mangold-Gratin vor 2 Monaten
Neretva Froschschenkel mit Wildkräuterbutter
Neretva Froschschenkel à la Riverbank vor 2 Monaten
Rustikaler Jura Morel Pilzragout Genuss
Jura Morel Pilzragout vor 2 Monaten
Molisanischer Fischtopf: Rustiges Italienisches Meeresfrüchte-Brodetto
Molisan Brodetto di Pesce vor 3 Monaten
Klassische Französische Zwiebelsuppe mit Geschmolzenem Käse
Käseüberbackene Zwiebelsuppe vor 3 Monaten
Herzhafte Tortelli mit toskanischer Weißer Ragù-Soße
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Gewürzte Rougarou-Ente Pontalba: Würzige Note aus New Orleans
Gewürztes Rougarou-Ente Pontalba vor 4 Monaten
Toskanische geschmorte Schweinekoteletts in würziger Tomatensauce
Pistouische geschmorte Schweinekoteletts vor 4 Monaten
Meeresfrüchte-Risotto mit Kreuzkümmel und spanischem Flair
Kumin Gewürztes Meeresfrüchte-Risotto vor 4 Monaten
Navarra Lavendel-Zitronen-Sangria: Englische Interpretation des Spanischen Geistes
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Sardinische Fregola mit Bottarga-Pulver vor 4 Monaten
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