Baharat (Arabische Gewürzmischung) - Eine warme, duftende arabische Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Koriander, schwarzem Pfeffer, Zimt, Nelken, Kardamom, Paprika und Muskatnuss; verleiht gegrillten, gerösteten oder geschmorten Gerichten eine rauchige, süße Tiefe.