Bolivien (Plurinationaler Staat Bolivien) - Bolivien, der Plurinationalstaat, präsentiert Aromen von andinem Quinoa und Mais bis zu Paprikas; seine Küche verbindet indigene Traditionen mit kolonialem Einfluss und produziert herzhafte Eintöpfe, gegrilltes Fleisch und lebendige Straßenküchen.