التعليمات

• 1 - تحضير الدجاج:
  اغسل و جفف قطع الدجاج، ثم تبّلها بالملح والفلفل.
• 2 - دجاج مغطى:
  اقلب الدجاج في نشا الذرة حتى يتغطى بالكامل.
• 3 - سخن الزيت:
  في قدر كبير، سخن زيت الخضروات إلى 175°C (350°F) للقلي.
• 4 - دجاج مقلي:
  اقلي قطع الدجاج على دفعات لمدة حوالي 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج تمامًا.
• 5 - صنع الصلصة:
  في وعاء، اخلط الكوتشوجانغ، العسل، صوص الصويا، وزيت السمسم.
• 6 - قلّب الدجاج في الصلصة:
  أخرج الدجاج المقلي وقلّبه في الصلصة المعدة حتى يتغطى جيدًا.
• 7 - تزيين وتقديم:
  رُشّ بالسمسم قبل التقديم وهو ساخن.