迷人的野生蕨草与浆果鸡尾酒

迷人的野生蕨草与浆果鸡尾酒

(Enchanting Wild Fern & Berry Cocktail)

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份量
2
每份大小
1杯 (250ml)
准备时间
10 分钟
烹饪时间
5 分钟
总时间
15 分钟
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1,240
更新
七月 10, 2025

食材

营养

  • 份量: 2
  • 每份大小: 1杯 (250ml)
  • Calories: 180 kcal
  • Carbohydrates: 18 g
  • Protein: 1 g
  • Fat: 0.2 g
  • Fiber: 3 g
  • Sugar: 12 g
  • Sodium: 10 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 20 mg
  • Iron: 0.8 mg

制作步骤

  • 1 - 准备蕨类植物的浸泡液:
    轻柔地冲洗新鲜野生蕨类植物的嫩芽。将其加入150毫升热水(不开水)中,浸泡5分钟,以提取其细腻的花香和绿色香气。过滤后备用蕨类植物的冲泡液。
  • 2 - 捣碎浆果:
    将混合的浆果放入坚固的玻璃杯或摇酒壶中,轻轻捣碎以释放果汁,但不要完全粉碎。
  • 3 - 组合材料:
    将杜松子酒、接骨木花糖浆、新鲜柠檬汁和蜂蜜糖浆(如果使用)加入捣碎的浆果中。倒入100毫升冷却的蕨类植物浸泡液。加入冰块。
  • 4 - 摇晃并滤出:
    用力摇晃混合物20秒,以融合风味并冷却。倒入两只半满冰块的冷却玻璃杯中。
  • 5 - 摆盘与装饰:
    在每个玻璃杯上倒入苏打水以增加气泡感。用新鲜的薄荷叶和一些完整的浆果作为装饰,增加视觉吸引力。

关于 迷人的野生蕨草与浆果鸡尾酒 :的更多信息

一道清新怡人的英国鸡尾酒,将野生蕨类与鲜艳的浆果结合,带来独特的植物芳香与果香的狂欢。

野生蕨类与浆果的狂欢

“野生蕨类与浆果的狂欢”是一款创新的鸡尾酒,庆祝英国的植物和本地浆果,体现自然的狂野一面,融合了精致的风味。使用嫩嫩的蕨尖,散发出罕见的花香与淡淡的青草香气,这款饮品融合了森林的风味,在普通鸡尾酒中难得一见。将这些可食用的蕨类注入,连接我们与迷人的英国乡村,那里采集和欣赏本地植物已成为文化传统。

覆盆子、黑莓和草莓等浆果不仅带来浓郁的色彩,还拥有自然的甜酸平衡,唤醒味蕾。将它们与经典的伦敦干金酒——一种长久以来与英国身份紧密相连的烈酒——以及花香浓郁的接骨木花糖浆搭配,进一步增强植物的复杂性和甜味,而不会掩盖蕨类的草本精髓。“狂欢”捕捉了这款鸡尾酒旨在唤起的振奋感官体验。

用蜂蜜糖浆轻度调甜,搭配新鲜柠檬汁平衡口感,最后点缀苏打水的泡沫,使这款饮品在清爽夏日饮料与精致植物药剂之间游走。可选的薄荷装饰不仅补充蕨类的清新绿色香气,还带来一丝凉意余韵。

这款鸡尾酒最适合花园派对、户外用餐或安静的夜晚,想要一款超越传统的饮品。个人认为,此食谱的创新在于融入野生植物——向英国草药学中的传统植物用途致敬——并巧妙结合现代鸡尾酒文化。

为确保安全,只应使用嫩蕨尖,避免成熟或不可食用的蕨类。采集时,正确识别极为重要。此饮品也可以无酒版制作,省略金酒,略微增加蕨类浸泡和接骨木花糖浆的用量。

总之,“野生蕨类与浆果的狂欢”通过味觉与文化的联系,提供了一次富有想象力的旅程,展现英国野生景观的丰富馈赠于一杯之中。它鼓励饮者超越传统调味料,庆祝创新的、以自然为灵感的鸡尾酒,每一口都讲述一个故事。

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