清爽的塔扎基饮品,适合炎热的日子

清爽的塔扎基饮品,适合炎热的日子

(Refreshing Tzatziki Drink for Hot Days)

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份量
2
每份大小
1杯 (250ml)
准备时间
10 分钟
总时间
10 分钟
清爽的塔扎基饮品,适合炎热的日子
类别
国家
难度
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0
页面浏览量
434
更新
四月 06, 2025

食材

  • 200 grams 希腊酸奶
    (使用全脂奶油以增加浓郁度)
  • 1 medium 黄瓜
    (擦碎或细切)
  • 1 clove 大蒜
    (调味用碎肉)
  • 1 tbsp 新鲜的莳萝
    (切碎的,可以用薄荷代替)
  • 1 tbsp 柠檬汁
    (新鲜榨取,口感最佳)
  • 1/2 tsp
    (根据口味调整)
  • 1/4 tsp 黑胡椒
    (现磨以保留风味)
  • 100 ml
    (调整稠度)

营养

  • 份量: 2
  • 每份大小: 1杯 (250ml)
  • Calories: 120 kcal
  • Carbohydrates: 8 g
  • Protein: 10 g
  • Fat: 6 g
  • Fiber: 1 g
  • Sugar: 4 g
  • Sodium: 150 mg
  • Cholesterol: 10 mg
  • Calcium: 200 mg
  • Iron: 0.5 mg

制作步骤

  • 1 - 准备黄瓜:
    将黄瓜擦碎或切得很细,备用。
  • 2 - 混合酸奶和配料:
    在一个碗中,混合希腊酸奶、刨碎的黄瓜、切碎的大蒜、莳萝、柠檬汁、盐和黑胡椒。
  • 3 - 调整稠度:
    逐步加入水,直到达到理想的稠度,充分搅拌。
  • 4 - 冷却并上菜:
    在上桌前至少在冰箱冷藏30分钟。

关于 清爽的塔扎基饮品,适合炎热的日子 :的更多信息

一种凉爽清新的酸奶饮料,加入了黄瓜,非常适合炎热的夏天。

扎扎基:清爽的酸奶饮料

扎扎基是一种深受喜爱的酸奶饮料,源自地中海美食,特别在希腊和土耳其文化中非常流行。这款清凉饮品非常适合炎热的夏天,凭借其奶油般的质地和酸爽的口味带来一丝凉意。传统上由酸奶、黄瓜、大蒜和香草制成,扎扎基也可以作为蘸酱享用,但在这个食谱中,我们将它变成了一款令人愉悦的饮品。

食材分析

主要食材包括希腊酸奶,提供丰富浓郁的基础口感,以及黄瓜,增添清爽的脆感。大蒜带来一丝辛辣,而莳萝则增添芳香的草本气息。柠檬汁提亮风味,使其更加振奋人心。

文化意义

在许多地中海国家,扎扎基不仅是一种饮品,更是餐桌上的必备伴碟,尤其搭配烤肉。它体现了地中海美食的精髓:简单、新鲜的食材融合在一起,创造出美味且令人满足的味道。

食用建议

将扎扎基冷藏后盛放在玻璃杯中,点缀一些新鲜莳萝或在杯沿放一片黄瓜。它可以搭配多种菜肴,是任何餐点的多功能补充。试试搭配烤鸡、鱼,或作为新鲜蔬菜的蘸酱。

小贴士与注意事项

若想变换风味,可以加入新鲜薄荷,带来独特的口感。根据个人口味调整大蒜和香草的用量。这款饮品不仅美味,还富含营养,是保持水分的健康选择。在温暖的日子里享受扎扎基的清新味道,让它带你穿越到阳光明媚的地中海!

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