美味的Spanakorizo：希腊菠菜米饭
(Delicious Spanakorizo: Greek Spinach Rice Dish)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1 碗 (300克)
- Calories: 320 kcal
- Carbohydrates: 55 g
- Protein: 8 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 250 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 3.5 mg
制作步骤
-
1 - 煮米饭:
将水煮沸，加入米饭，盖上盖子，小火炖至熟（约30分钟）。
-
2 - 翻炒香料:
在一个大平底锅中加热橄榄油，炒碎洋葱和切碎的大蒜，直到变软且芳香。
-
3 - 加入菠菜:
将新鲜菠菜加入平底锅中，炒至枯萎，频繁搅拌。
-
4 - 组合材料:
将煮熟的米饭与炒菠菜混合，并用盐、黑胡椒、莳萝和柠檬汁调味。
-
5 - 上菜:
趁热食用，可选用额外的莳萝进行装饰
将水煮沸，加入米饭，盖上盖子，小火炖至熟（约30分钟）。
在一个大平底锅中加热橄榄油，炒碎洋葱和切碎的大蒜，直到变软且芳香。
将新鲜菠菜加入平底锅中，炒至枯萎，频繁搅拌。
将煮熟的米饭与炒菠菜混合，并用盐、黑胡椒、莳萝和柠檬汁调味。
趁热食用，可选用额外的莳萝进行装饰
关于 美味的Spanakorizo：希腊菠菜米饭 :的更多信息
一道美味的希腊菜肴，由米饭和新鲜菠菜制成，加入芳香的香草和柠檬汁提味。
Spanakorizo 是一道精彩的希腊菜肴，展示了菠菜与米饭的常被低估的优点。本质上，它是一道简单但充满风味的菜肴，尤其是莳萝和柠檬的味道。传统上在希腊家庭中享用，常在素食环境中烹制，它代表了地中海菜肴中常见的清新与健康生活方式。菠菜以其营养价值而闻名，与带有土壤香味的糙米以及切碎的炒洋葱和大蒜的芳香效果完美搭配。在希腊人的饮食中，主要以植物为中心，强调蔬菜、香草和谷物，涵盖从乡村生活到城市厨房的各种习俗和传统。
在制作Spanakorizo时，建议使用新鲜食材以获得最佳风味——尤其是新鲜菠菜和莳萝等香草。这个食谱可以根据喜好轻松调整——可以加入或省略蔬菜，甚至加入鹰嘴豆等蛋白质以增加营养。可以热食，也可以搭配希腊酸奶或挤入一些新鲜柠檬，增加风味层次。
这道菜不仅仅是一顿饭，更是一场引人入胜、营养丰富的冒险，在希腊全年庆祝，展示了简单食材如何带来充满活力的菜肴。祝您享受希腊美食之旅！
