四川菊花冰 - 花香香料鸡尾酒
(Sichuan Chrysanthemum Chill - Floral Spice Cocktail)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 2
- 每份大小: 1杯 (250ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.2 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.2 mg
制作步骤
-
1 - 准备川花椒糖浆:
在一个小锅中，加入100毫升水、蜂蜜和捣碎的花椒。小火煮5分钟，然后滤掉杂质，冷却备用。
-
2 - 菊花茶:
用300毫升热水泡菊花茶，浸泡4-5分钟，然后完全冷却。
-
3 - 调制鸡尾酒:
在摇壶中加入菊花茶、冷却的糖浆、柠檬汁、金酒（如使用）和冰块。充分摇匀直到变冷。
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4 - 上菜和装饰:
倒入两个玻璃杯中，放在新鲜的冰块上。如有需要，可加入1-2滴四川辣椒油，然后用薄荷叶装饰。
在一个小锅中，加入100毫升水、蜂蜜和捣碎的花椒。小火煮5分钟，然后滤掉杂质，冷却备用。
用300毫升热水泡菊花茶，浸泡4-5分钟，然后完全冷却。
在摇壶中加入菊花茶、冷却的糖浆、柠檬汁、金酒（如使用）和冰块。充分摇匀直到变冷。
倒入两个玻璃杯中，放在新鲜的冰块上。如有需要，可加入1-2滴四川辣椒油，然后用薄荷叶装饰。
关于 四川菊花冰 - 花香香料鸡尾酒 :的更多信息
一种清新辛辣的花香鸡尾酒，将菊花茶与四川花椒的浓郁风味融合在一起。
四川菊花清凉
四川菊花清凉是一款创意十足、充满活力的饮品，通过菊花茶的花香与四川菜特有的麻辣感融合，带来独特的感官体验。菊花起源于中国，作为秋天、贵族和复苏的象征，具有悠久的文化意义，常被泡成茶，以其细腻的花香和镇静的特性而受到喜爱。
这款饮品巧妙地结合了细腻而独特的菊花浸泡液与手工调制的四川花椒糖浆，带来不同寻常的温暖麻感，区别于一般的辣味饮料。加入柠檬汁平衡了甜度和香气，而可选的杜松子酒注入使其成为适合夏夜或庆祝场合的清爽鸡尾酒。少许四川辣椒油增强了感官的复杂性，增添意想不到的辛辣感。
这不仅是一款美味的创新饮品，也是将传统中药花茶与现代调酒趋势融合的展示。天然原料如蜂蜜和新鲜薄荷增添了清新感和视觉吸引力，彰显出烹饪创新跨越文化的魅力：花香茶与浓郁的四川香料在杯中相遇。
制作建议包括细心慢炖糖浆以避免胡椒带来的苦味，使用新鲜柠檬汁以保持芳香鲜明，所有材料充分冷藏以达到最佳清凉效果。喜欢尝试的可以用无酒精的植物酒替代杜松子酒，或者仅作为高雅的无酒精鸡尾酒享用。这款饮品也非常适合搭配咸鲜的四川菜肴，为味蕾带来清凉的平衡。
本质上，四川菊花清凉不仅是一款饮品，更是一场感官之旅，反映了中国传统风味与现代鸡尾酒艺术的结合。其独特的外形、色彩和迷人的香气确保它成为勇于尝试的味蕾的标志性饮品，每一口都蕴含丰富的味道层次和文化故事。
