制作步骤

• 1 - 准备食材:
  测量所有麦芽提取物、啤酒花、接骨木花糖浆、糖，并用接近沸腾的水将菊花茶包浸泡15分钟，使用300毫升水。
• 2 - 沸腾的骨头高汤:
  在一个大锅中，将3.5升水煮沸。加入淡色麦芽提取物和伊斯特肯金钩花。煮60分钟，偶尔搅拌。
• 3 - 加入接骨木花和洋甘菊:
  煮沸剩余10分钟时，加入接骨木花糖浆和浸泡过的洋甘菊茶（过滤茶包）。继续煮沸以融合风味。
• 4 - 冷却与转移:
  用冰浴或麦汁冷却器快速冷却麦汁至25°C以下。转移到已消毒的发酵容器中，加入清水至总量5升。
• 5 - 发酵:
  将英式啤酒酵母加入冷却后的麦汁。在18-20°C下发酵10-14天，直到发酵完成。
• 6 - 装瓶:
  将糖溶解在少量沸水中，制成启动液。加入发酵好的艾尔中，轻轻搅拌后装瓶。请确保瓶盖紧密封闭。
• 7 - 调理:
  将瓶子在室温下存放7-14天进行碳酸化。冷藏后享用顺滑花香的Riverbank Silk Ale。