仅需30分钟的美味香蒜意大利面！
(Delicious Pesto Pasta in Just 30 Minutes!)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1盘 (300克)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 62 g
- Protein: 12 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 1.5 mg
制作步骤
-
1 - 煮意大利面:
在一大锅加盐沸水中，根据包装说明将意面煮至刚熟（al dente）。沥干备用。
-
2 - 制作香蒜酱:
将罗勒、松子、帕尔马干酪、大蒜和橄榄油放入食品加工机中，搅拌至顺滑。用盐和胡椒调整调味。
-
3 - 将意大利面和香蒜酱混合:
在一个大碗中，将煮熟的意面与准备好的香蒜酱拌匀。如果需要，可以加入少许意面煮水。
-
4 - 上菜:
立即享用，可根据喜好加些额外的帕尔马干酪和黑胡椒作为装饰。
在一大锅加盐沸水中，根据包装说明将意面煮至刚熟（al dente）。沥干备用。
将罗勒、松子、帕尔马干酪、大蒜和橄榄油放入食品加工机中，搅拌至顺滑。用盐和胡椒调整调味。
在一个大碗中，将煮熟的意面与准备好的香蒜酱拌匀。如果需要，可以加入少许意面煮水。
立即享用，可根据喜好加些额外的帕尔马干酪和黑胡椒作为装饰。
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一道充满活力且风味十足的香蒜酱意面，制作快速，非常适合平日晚餐。
香蒜酱意面：美食盛宴
香蒜酱意面是一道源自意大利的经典菜肴，特别是在利古里亚地区，那里的新鲜绿色酱料——香蒜酱（pesto）就起源于此。这道色彩鲜明的菜肴融合了罗勒的泥土香味、松子坚果的香气，以及帕尔马干酪的浓郁，再与特级初榨橄榄油混合而成。
历史上，香蒜酱是用研钵和杵制作的，这也是它名字的由来。
