甜中带酸的新英格兰蔓越莓枫糖茶

甜中带酸的新英格兰蔓越莓枫糖茶

(Sweet & Tangy New England Cranberry Maple Tea)

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份量
4
每份大小
1杯(240毫升)
准备时间
10 分钟
烹饪时间
15 分钟
总时间
25 分钟
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更新
七月 11, 2025

食材

营养

  • 份量: 4
  • 每份大小: 1杯(240毫升)
  • Calories: 110 kcal
  • Carbohydrates: 28 g
  • Protein: 0.5 g
  • Fat: 0.1 g
  • Fiber: 1.8 g
  • Sugar: 24 g
  • Sodium: 5 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 15 mg
  • Iron: 0.3 mg

制作步骤

  • 1 - 慢炖蔓越莓:
    在中号平底锅中,加入新鲜的蔓越莓和水。用中火轻轻煮沸,直到蔓越莓爆裂变软,大约5-7分钟。
  • 2 - 过滤蔓越莓液体:
    将蔓越莓液体通过细筛过滤到耐热的壶或锅中,挤压蔓越莓以提取尽可能多的果汁。丢弃固体物。
  • 3 - 泡茶和混合:
    将沸水倒入蓝莓汁中。加入茶包、肉桂和橙皮(如果使用的话)。盖上盖子浸泡4-5分钟,制作浓郁的茶汤。
  • 4 - 用枫糖浆增甜:
    去除茶包、肉桂和橙皮。加入枫糖浆,搅拌至完全溶解。根据口味调整甜度。
  • 5 - 趁热享用:
    倒入杯中,如有需要用一些新鲜的蔓越莓装饰。立即享用,享受温馨舒适的饮品。

关于 甜中带酸的新英格兰蔓越莓枫糖茶 :的更多信息

一种清新融合了酸涩蔓越莓和天然枫糖浆的香浓黑茶饮品。

新英格兰蔓越莓枫糖茶:温馨的秋日享受

新英格兰蔓越莓枫糖茶唤起美国东北部秋季的温暖慰藉,庆祝具有代表性的区域食材:酸涩的蔓越莓和浓郁的枫糖浆。这款饮品巧妙地将新鲜蔓越莓的天然酸味和果香与纯正枫糖浆的醇厚土壤甜味融合在一款令人舒缓的黑茶底中。热饮适合凉爽的夜晚或节日聚会。

摘要与技巧

这款食谱简单易行,所需材料和准备工作都很少,适合任何家庭厨师——新手也会觉得轻松愉快。新鲜的蔓越莓带来鲜明的酸味和自然色泽,炖煮时会染入水中,而黑茶则增添醇厚感和深度。使用深琥珀色的A级枫糖浆可以突出丰富的风味而不会掩盖整体风味。

虽然非必需,但加入肉桂和橙皮可以增加温暖感和芳香的复杂性,增强感官体验。对于喜欢略为清淡或冰镇版本的人,可以在准备后将其冷藏,然后加入冰块和少许苏打水,增添节日气氛。

历史与文化意义

新英格兰拥有丰富的蔓越莓泥塘,以其纯正的枫糖浆生产闻名,这两者都是当地美食和季节性庆典的主角。将这些本土食材融入茶饮,向该地区的农业遗产致敬。蔓越莓在土著民族中具有重要意义,既用于营养补充,也用于药用,而枫糖浆的生产则是数百年的传统,体现季节变换的辛勤劳动。

独特之处与个人感想

这款饮品将甜与酸完美结合,平衡而美味,由于加入蔓越莓汁,咖啡因含量比普通黑茶低,十分适合追求健康的饮用。其鲜明的红色调点亮每一桌,带来节日的喜庆。个人认为,它突出展现了自然纯粹的风味,没有依赖人工甜味剂,是一种适合全年享用的饮品,但在秋季苹果、南瓜香料和清新空气的季节中尤为出彩,每一口都能品味到新英格兰的温暖。

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