制作步骤

• 1 - 准备米饭:
  用冷水冲洗茉莉香米，直到水变清澈。在锅中，将米与椰奶和水混合，煮沸。
• 2 - 煮米饭:
  盖上锅盖，调低火候。煮约15分钟，或直到米饭吸收全部液体。
• 3 - 翻炒蔬菜:
  在大煎锅中用中高火加热芝麻油。加入洋葱和大蒜，炒至透明。
• 4 - 添加鸡肉:
  将切碎的鸡胸肉放入平底锅中，煮至不再呈粉红色。
• 5 - 合并所有内容:
  加入摩尔酱、彩椒和西兰花。再煮5-7分钟，直到蔬菜变软。
• 6 - 把米饭弄蓬松:
  米饭煮好后，从火上移开，盖上盖子再焖5分钟；用叉子松散。
• 7 - 装饰和上菜:
  将莫雷炒菜盛在椰子饭上，喜欢的话可以用新鲜香菜、青柠汁和辣椒碎装饰。