美味的自制玛格丽特比萨食谱
(Delicious Homemade Margherita Pizza Recipe)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1片 (150克)
- Calories: 300 kcal
- Carbohydrates: 35 g
- Protein: 12 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 30 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 1.5 mg
制作步骤
-
1 - 预热烤箱:
将烤箱预热至最高温度（约250°C或482°F）。
-
2 - 准备面团:
在撒了面粉的台面上将披萨面团擀开至你想要的厚度。
-
3 - 添加酱汁:
将番茄酱均匀地涂抹在面团上，留出一小边以做外壳。
-
4 - 加入奶酪:
将马苏里拉奶酪撕成小块，并均匀地铺在酱料上。
-
5 - 烘烤披萨:
将披萨放入烤箱，烘烤约10-15分钟，直到外壳变成金黄色。
-
6 - 装饰与上菜:
从烤箱取出，淋上橄榄油，加入新鲜罗勒，然后切片上桌。
将烤箱预热至最高温度（约250°C或482°F）。
在撒了面粉的台面上将披萨面团擀开至你想要的厚度。
将番茄酱均匀地涂抹在面团上，留出一小边以做外壳。
将马苏里拉奶酪撕成小块，并均匀地铺在酱料上。
将披萨放入烤箱，烘烤约10-15分钟，直到外壳变成金黄色。
从烤箱取出，淋上橄榄油，加入新鲜罗勒，然后切片上桌。
关于 美味的自制玛格丽特比萨食谱 :的更多信息
一种经典的意大利玛格丽塔披萨，上面铺满新鲜的罗勒、马苏里拉奶酪和风味十足的番茄酱。
玛格丽塔披萨：经典的意大利美味
玛格丽塔披萨是起源于意大利的最受喜爱和标志性的披萨之一。它以萨沃伊女王玛格丽塔的名字命名，展现了意大利国旗的色彩：鲜红的番茄酱、白色的马苏里拉奶酪和绿色的罗勒叶。其原料的简单突出了每个组成部分的品质，使其成为典型的意大利菜肴。
历史与意义
玛格丽塔披萨由那不勒斯的比萨师傅拉斐尔·埃斯波西托（Raffaele Esposito）于1889年创造，为了纪念访问那不勒斯的女王。这一烹饪杰作迅速走红，并成为全球比萨店的常客。
独特之处
使玛格丽塔披萨与众不同的是它对新鲜高品质原料的强调。选择新鲜的马苏里拉奶酪和优质橄榄油能将这道菜提升到美食级别。面饼可以是薄脆的，也可以略微厚实，取决于个人偏好。
小贴士与注意事项
为了最佳效果，如果有披萨石，建议使用，因为它能很好地保持热度并产生酥脆的底皮。此外，建议使用San Marzano番茄制作酱料，因为它们比其他品种更甜、更少酸。高温烘烤模仿传统的木火炉，能带来完美的焦香和风味。
总之，玛格丽塔披萨不仅仅是一顿饭，而是一种体验，融合了意大利烹饪传统的精髓。配上一杯美酒和好友共度，享受一个愉快的夜晚。
