红橘尼格罗尼：经典的柑橘风味变化
(Mandarino Rosso Negroni: A Citrusy Twist on Classic)
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份量
每份大小
准备时间
总时间
食材
营养
- 份量: 1
- 每份大小: 1杯（120ml）
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 7 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0 mg
制作步骤
-
1 - 准备玻璃杯:
用冰块填满岩石杯并放在一边冷却。
-
2 - 混合材料:
在装满冰块的调酒玻璃中，加入金酒、坎帕里、甜味苦艾酒和橘子汁。
-
3 - 加入苦精:
加入两滴血橙苦味酒，以增强柑橘的层次感（可选）。
-
4 - 搅拌:
将混合物充分搅拌约30秒，直到充分冷却和稀释。
-
5 - 上菜:
从冰镇的玻璃杯中去除冰块，将鸡尾酒过滤倒入装有新鲜冰块的玻璃中。
-
6 - 装饰:
将一片橘子皮在杯子上扭转以释放油脂，然后作为装饰加入。
用冰块填满岩石杯并放在一边冷却。
在装满冰块的调酒玻璃中，加入金酒、坎帕里、甜味苦艾酒和橘子汁。
加入两滴血橙苦味酒，以增强柑橘的层次感（可选）。
将混合物充分搅拌约30秒，直到充分冷却和稀释。
从冰镇的玻璃杯中去除冰块，将鸡尾酒过滤倒入装有新鲜冰块的玻璃中。
将一片橘子皮在杯子上扭转以释放油脂，然后作为装饰加入。
关于 红橘尼格罗尼：经典的柑橘风味变化 :的更多信息
一款充满活力的尼格罗尼，展示血橙和橘子的热情柑橘风味。
曼达里诺红尼格罗尼
曼达里诺红尼格罗尼是对经典意大利尼格罗尼鸡尾酒的大胆再创，传统上平衡琴酒、坎帕里和甜味苦艾酒。这种创新的变化引入新鲜挤压的橘子汁和可选的血橙苦味剂，以提升柑橘的明亮度，并增添一种振奋人心的酸香。此款鸡尾酒展现了血橙和橘子的丰富色彩与风味轮廓，这两种水果在意大利南部地区广泛采收。
尼格罗尼在全球范围内被誉为一种苦味开胃酒，能开启话题、刺激食欲并带来清新。用橘子汁替代或增强，可以赋予鸡尾酒更轻盈、更果香的风味，非常适合现代口味，寻求超越酒精和苦味剂的复杂感。
提示：
- 使用新鲜柑橘汁，因加工果汁会削弱其鲜活感。
- 选择优质的琴酒和苦艾酒，以获得更佳口感。
- 大块冰块在搅拌和倒出时可防止过度稀释。
文化意义： 尼格罗尼尊崇意大利酒吧文化和鸡尾酒调制艺术，这一传统起源于20世纪20年代佛罗伦萨的卡米洛·尼格罗尼伯爵。加入橘子和血橙色泽，融合了意大利丰富的农业景观中盛产的地中海食材。这款庆祝饮品体现了意大利对开胃酒的热情——传承悠久、精心培育，同时也勇于创新。
在温暖的夏夜享用这款柑橘香、苦甜交织、芳香四溢的鸡尾酒，或作为盛大晚宴的开场白。曼达里诺红尼格罗尼为经典注入新活力，每一口都带来仪式感。
