美味的自制克瓦斯：一种独特的发酵饮品
(Delightful Homemade Kvass: A Unique Fermented Drink)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1杯 (240ml)
- Calories: 60 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0.5 mg
制作步骤
-
1 - 准备面包:
将黑麦面包切成小块，轻轻烘烤至金黄色。
-
2 - 混合材料:
在一个大容器中，混合烤面包、糖和水。充分搅拌。
-
3 - 添加酵母:
将活性干酵母撒在混合物上，搅拌直到溶解。
-
4 - 发酵:
用布盖住容器，放在室温下约24小时。
-
5 - 过滤并装瓶:
发酵后，将混合物过滤到瓶中，如有需要可加入葡萄干。
-
6 - 冷藏:
密封瓶子并冷藏。至少冷藏一小时后再享用。
将黑麦面包切成小块，轻轻烘烤至金黄色。
在一个大容器中，混合烤面包、糖和水。充分搅拌。
将活性干酵母撒在混合物上，搅拌直到溶解。
用布盖住容器，放在室温下约24小时。
发酵后，将混合物过滤到瓶中，如有需要可加入葡萄干。
密封瓶子并冷藏。至少冷藏一小时后再享用。
关于 美味的自制克瓦斯：一种独特的发酵饮品 :的更多信息
享用一种具有独特风味的传统发酵饮品，非常适合解渴。
Kvass是一种起源于东欧的传统发酵饮料，特别在俄罗斯和乌克兰非常流行，但由于其清爽的口感和健康益处，也逐渐融入了英国文化。这款自制的Kvass使用黑麦面包，赋予其独特的风味，使其区别于其他饮品。发酵过程不仅提升了口感，还使饮品富含益生菌，是促进肠道健康的绝佳选择。虽然通常冷藏后饮用，但Kvass也可以作为鸡尾酒的基础或搭配各种菜肴。除了其味道外，Kvass还具有重要的文化意义，常在庆典和家庭聚会中享用。加入草药或水果等额外配料，可以创造出独特的变体，使Kvass成为任何场合的多用途饮品。
