不可抗拒的香辣腌制烤肉串
(Irresistible Grilled Kebabs with Spicy Marinade)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 2串 (200g)
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 50 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 90 mg
- Calcium: 25 mg
- Iron: 1.5 mg
制作步骤
-
1 - 准备腌料:
在一个碗中，混合橄榄油、柠檬汁、剁碎的大蒜、红椒粉、孜然、盐和黑胡椒。
-
2 - 腌制鸡肉:
将鸡肉块加入腌料中，至少静置15分钟，让味道融合。
-
3 - 准备串烧:
在鸡肉腌制时，将木签浸泡在水中30分钟，以防止烧焦。
-
4 - 组装烤肉串:
将腌制的鸡肉、甜椒和洋葱串在烤签上，交替排列。
-
5 - 烧烤凯巴布:
将烤架预热至中高温，烹饪串烧10-15分钟，偶尔翻动，直到鸡肉完全熟透。
-
6 - 上菜:
从烤架上取下，热食时搭配您最喜欢的蘸酱或平面面包。
在一个碗中，混合橄榄油、柠檬汁、剁碎的大蒜、红椒粉、孜然、盐和黑胡椒。
将鸡肉块加入腌料中，至少静置15分钟，让味道融合。
在鸡肉腌制时，将木签浸泡在水中30分钟，以防止烧焦。
将腌制的鸡肉、甜椒和洋葱串在烤签上，交替排列。
将烤架预热至中高温，烹饪串烧10-15分钟，偶尔翻动，直到鸡肉完全熟透。
从烤架上取下，热食时搭配您最喜欢的蘸酱或平面面包。
关于 不可抗拒的香辣腌制烤肉串 :的更多信息
品尝美味的腌制烤肉串，将世界风味带到您的厨房。
介绍
烤肉串是世界各地深受喜爱的菜肴，通常与烧烤艺术有关。烤肉串起源于不同地区，其概念已演变了几个世纪。
历史
烤肉串起源于中东美食，但其受欢迎程度已传遍全球，导致各地的烤肉串口味各异。英国烤肉串经常受到印度美食的影响，具有独特的风味。
文化意义
在英国，烤肉串是社交聚会的常见食物，尤其是在晚上外出后。烤肉串象征着社区和分享，因此成为聚会的热门食物。
独特之处
此食谱采用了鲜艳的腌料，既能增强鸡肉的风味，又能确保鸡肉多汁鲜嫩。加入彩色甜椒不仅增添了味道，还增加了视觉吸引力。
提示和注意事项
- 对于素食版本，可以用硬豆腐或蔬菜代替鸡肉。
- 将烤肉串与皮塔饼、酸奶黄瓜酱或新鲜沙拉搭配，即可享用一顿完整的餐点。
- 尝试使用芫荽或姜黄等不同的香料来定制风味。
烤肉串用途广泛、易于准备并且适合任何场合，使其成为烹饪界的主食。
