健康美味的希腊法索拉达汤食谱
(Healthy & Flavorful Greek Fasolada Soup Recipe)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1碗（350毫升）
- Calories: 310 kcal
- Carbohydrates: 55 g
- Protein: 15 g
- Fat: 8 g
- Fiber: 12 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 480 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 80 mg
- Iron: 3 mg
制作步骤
-
1 - 翻炒蔬菜:
在一个大锅中，加热橄榄油，炒洋葱、胡萝卜和芹菜，直到变软。
-
2 - 炒蒜:
加入切碎的大蒜，再炒一分钟直到散发出香味。
-
3 - 组合材料:
将罐装番茄、蔬菜汤、浸泡过的豆子和月桂叶加入锅中。
-
4 - 小火炖煮:
煮沸后，调低火候，炖约45分钟或直到豆子变软。
-
5 - 调味及上菜:
根据口味调味盐和胡椒，热食，撒上新鲜的欧芹作为装饰。
在一个大锅中，加热橄榄油，炒洋葱、胡萝卜和芹菜，直到变软。
加入切碎的大蒜，再炒一分钟直到散发出香味。
将罐装番茄、蔬菜汤、浸泡过的豆子和月桂叶加入锅中。
煮沸后，调低火候，炖约45分钟或直到豆子变软。
根据口味调味盐和胡椒，热食，撒上新鲜的欧芹作为装饰。
关于 健康美味的希腊法索拉达汤食谱 :的更多信息
体验这道美味丰盛的豆汤的浓郁希腊风味，适合任何场合。
法索拉达（Fasolada）常被称为希腊的国菜，是地中海美食简约而又丰盛的典范。这道豆汤不仅体现了希腊岛屿丰富的烹饪传统，还具有重要的历史价值，可以追溯到豆类作为主食的古代。芬芳的橄榄油、浓郁的豆类和色彩鲜艳的蔬菜组合在一起，带来健康美味的体验。这道菜适合冬夏食用，并通过无数的变化——在全国各地不同的调味和风格——保持着其独特的魅力。法索拉达最初受到工人阶级的喜爱，后来进入了现代餐桌，其风味不断演变，但始终扎根于其朴实的根基。这道菜可以单独食用，作为一顿营养餐，也可以搭配硬皮面包享用。如果想要变化，可以考虑添加菠菜或其他时令蔬菜来增加颜色和营养。您可以尝试不同的香料选择，在保留其灵魂本质的同时，打造出独一无二的菜肴。
