清新香菜青柠饭，适合任何一餐
(Zesty Cilantro Lime Rice Perfect for Any Meal)
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份量
每份大小
准备时间
烹饪时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1杯煮熟的米饭
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 45 g
- Protein: 4 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 1.5 g
- Sugar: 0.5 g
- Sodium: 230 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.8 mg
制作步骤
-
1 - 准备米饭:
用冷水冲洗米，直到水变清，以去除多余的淀粉。
-
2 - 煮米饭:
将洗净的米和水放入锅中。煮沸后盖上盖子，调低火力，焖煮15分钟或直到水被吸收且米饭变软。
-
3 - 准备调味料混合物:
在一个小碗中，混合青柠汁、青柠皮屑、橄榄油、切碎的大蒜、盐和胡椒。
-
4 - 组合材料:
用叉子松散煮熟的米饭。将青柠混合物倒在米饭上，加入切碎的香菜，并轻轻搅拌均匀。
-
5 - 趁热享用:
将香菜青柠米热腾腾地作为你最喜欢菜肴的完美配菜享用。
用冷水冲洗米，直到水变清，以去除多余的淀粉。
将洗净的米和水放入锅中。煮沸后盖上盖子，调低火力，焖煮15分钟或直到水被吸收且米饭变软。
在一个小碗中，混合青柠汁、青柠皮屑、橄榄油、切碎的大蒜、盐和胡椒。
用叉子松散煮熟的米饭。将青柠混合物倒在米饭上，加入切碎的香菜，并轻轻搅拌均匀。
将香菜青柠米热腾腾地作为你最喜欢菜肴的完美配菜享用。
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鲜亮美味的香菜青柠米饭，是墨西哥和拉丁美洲菜肴的理想配菜。
香菜青柠米饭：一种清新提味的烹饪伴侣
香菜青柠米饭是一道充满活力且清新的配菜，受到墨西哥和拉丁美洲菜系的喜爱，以其简便、色彩鲜明和口感明亮闻名。冲洗米饭可以去除多余的淀粉，确保米粒蓬松且分明，完美地展现出新鲜香菜和青柠的香气。这道菜极其多样，适合搭配烤肉、玉米饼、豆类等。使用新鲜的青柠汁和青柠皮，带来活跃的柑橘风味，与香菜那略带胡椒味的绿色香气相得益彰。
传统上作为一种朴素但不可或缺的配角，用于搭配浓郁辛辣的菜肴，这个食谱带来明亮的口感和一丝清凉感，而不会压过主菜。厨师建议可以用鸡汤或蔬菜高汤代替水，以增加风味深度，也可根据个人喜好调整大蒜和香菜的用量。
在墨西哥家庭厨房中，这道菜具有文化意义，是家庭餐和节日聚会的常备配菜。可以尝试加入切碎的青葱或墨西哥辣椒来增添辣味。制作简便，准备快速，非常适合平日夜晚或庆祝活动。享受每一勺中蕴含的香气、质地和清新口感！
