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来自喀尔巴阡的甜味梅干核桃饺子

Name: 来自喀尔巴阡的甜味梅干核桃饺子
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 份量
Ingredients: 250 grams 通用面粉; 100 ml 水; 1 large 鸡蛋; 0.5 tsp 盐; 150 grams 西梅干; 100 grams 核桃; 50 grams 糖; 50 grams 黄油; 0.5 tsp 肉桂粉

(Sweet Prune & Walnut Dumplings from Carpathians)

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份量

4

每份大小

4个饺子（约200克）

准备时间

30 分钟

烹饪时间

15 分钟

总时间

45 分钟

类别

零食甜点水煮饺子

国家

罗马尼亚

菜系

东欧 Romanian

难度

中级

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页面浏览量
907

更新
七月 10, 2025

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食材

250 grams 通用面粉
(筛过以制作轻盈的面团)
100 ml 水
(加热以帮助面团粘合)
1 large 鸡蛋
(用于粘合面团)
0.5 tsp 盐
(提升面团的风味)
150 grams 西梅干
(去核后切成小块的梅子)
100 grams 核桃
(切碎后烤至香脆以增添风味)
50 grams 糖
(根据个人口味调整甜度)
50 grams 黄油
(在熟饺子上融化)
0.5 tsp 肉桂粉
(馅料香气的可选香料)

营养

份量: 4
每份大小: 4个饺子（约200克）
Calories: 480 kcal
Carbohydrates: 70 g
Protein: 9 g
Fat: 17 g
Fiber: 6 g
Sugar: 25 g
Sodium: 150 mg
Cholesterol: 55 mg
Calcium: 45 mg
Iron: 2.1 mg

制作步骤

1 - 准备面团:
将面粉与盐混合在碗中。加入鸡蛋和温水，揉至光滑有弹性。盖上盖子，静置15分钟。
2 - 制作馅料:
将切碎的梅干、烤过的核桃、糖和肉桂（如果使用）放入碗中。充分混合，准备甜馅。
3 - 包子造型:
在撒了面粉的台面上将面团擀薄。切成8厘米的正方形，在每个中心放一勺馅料，然后折叠并用力按压边缘封口。
4 - 煮饺子:
将一大锅盐水煮沸。小心地放入饺子。当饺子浮到表面时，再煮3分钟以确保熟透。
5 - 上菜:
将煮熟的饺子转移到盘子上。若喜欢，可在温热的饺子上淋上融化的黄油，然后在上面撒一点糖或研磨核桃，最后享用。

关于来自喀尔巴阡的甜味梅干核桃饺子 :的更多信息

Traditional Carpathian-style dumplings filled with sweet prunes and crunchy walnuts.

Summary

Carpathian Prune and Walnut Dumplings are a sweet delicacy from the Carpathian region, often associated with Romanian traditional food heritage. These dumplings feature a thin dough wrapped around a delicious filling made from prunes and walnuts, creating a balanced harmony of fruity sweetness and nutty crunch.