阿马西：一种酸味发酵乳饮料
(Amasi: A Tangy Fermented Dairy Drink)
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份量
每份大小
准备时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1杯 (240ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 8 g
- Fat: 7 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 25 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 0.1 mg
制作步骤
-
1 - 混合材料:
在一个干净的玻璃罐中，加入牛奶和酸奶。搅拌均匀以混合。
-
2 - 加入糖和盐:
如有需要，加入糖和一撮盐。搅拌至溶解。
-
3 - 发酵:
用布盖住罐子，放在室温下静置24到48小时，直到变稠并带有酸味。
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4 - 冷却并上菜:
发酵后，搅拌阿马西并在食用前放入冰箱冷藏。
在一个干净的玻璃罐中，加入牛奶和酸奶。搅拌均匀以混合。
如有需要，加入糖和一撮盐。搅拌至溶解。
用布盖住罐子，放在室温下静置24到48小时，直到变稠并带有酸味。
发酵后，搅拌阿马西并在食用前放入冰箱冷藏。
关于 阿马西：一种酸味发酵乳饮料 :的更多信息
Amasi 是一种奶油味、浓郁的发酵乳饮料，在南部非洲很受欢迎。
Amasi：一款味道浓郁的发酵乳饮料
Amasi 是来自南非的一种传统饮料，在南非特别受欢迎，是一种美味的发酵乳制品饮料，质地细腻，味道浓郁。Amasi 通常是一种清爽的饮料，由牛奶和少量酸奶混合而成，在室温下自然发酵而成。这个过程不仅可以使牛奶变稠，还可以产生有益的益生菌，对肠道健康非常有益。
Amasi 的起源可以追溯到几个世纪以来一直发酵乳制品的土著文化。它通常是冷藏后饮用，是餐食的完美搭配，也是一天中任何时候的独立饮品。在许多家庭中，Amasi 都与传统菜肴一起享用，与辛辣或咸味形成鲜明对比。
Amasi 的一个独特之处在于它的多功能性；它可以直接食用，也可以用水果、香草或香料调味。添加糖或盐可以增强其风味，但这些成分是可选的，具体取决于个人喜好。对于那些喜欢在厨房里做实验的人来说，Amasi 可以作为冰沙的基础，也可以用于需要酪乳的食谱中。
Amasi 不仅美味可口，而且营养丰富，是钙和蛋白质的良好来源。这种饮料不仅可以解渴，还有助于整体健康。尝试在家制作 Amasi，品味南非文化，享受其无数好处！
