阿马西：一种酸味发酵乳饮料
(Amasi: A Tangy Fermented Dairy Drink)
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份量
每份大小
准备时间
总时间
食材
营养
- 份量: 4
- 每份大小: 1杯 (240ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 8 g
- Fat: 7 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 25 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 0.1 mg
制作步骤
-
1 - Mix Ingredients:
In a clean glass jar, combine the milk and yogurt. Stir well to mix.
-
2 - Add Sugar and Salt:
If desired, add sugar and a pinch of salt. Stir until dissolved.
-
3 - Ferment:
Cover the jar with a cloth and let it sit at room temperature for 24 to 48 hours until thickened and tangy.
-
4 - Chill and Serve:
Once fermented, stir the Amasi and chill in the refrigerator before serving.
In a clean glass jar, combine the milk and yogurt. Stir well to mix.
If desired, add sugar and a pinch of salt. Stir until dissolved.
Cover the jar with a cloth and let it sit at room temperature for 24 to 48 hours until thickened and tangy.
Once fermented, stir the Amasi and chill in the refrigerator before serving.
关于 阿马西：一种酸味发酵乳饮料 :的更多信息
Amasi 是一种奶油味、浓郁的发酵乳饮料，在南部非洲很受欢迎。
Amasi：一款味道浓郁的发酵乳饮料
Amasi 是来自南非的一种传统饮料，在南非特别受欢迎，是一种美味的发酵乳制品饮料，质地细腻，味道浓郁。Amasi 通常是一种清爽的饮料，由牛奶和少量酸奶混合而成，在室温下自然发酵而成。这个过程不仅可以使牛奶变稠，还可以产生有益的益生菌，对肠道健康非常有益。
Amasi 的起源可以追溯到几个世纪以来一直发酵乳制品的土著文化。它通常是冷藏后饮用，是餐食的完美搭配，也是一天中任何时候的独立饮品。在许多家庭中，Amasi 都与传统菜肴一起享用，与辛辣或咸味形成鲜明对比。
Amasi 的一个独特之处在于它的多功能性；它可以直接食用，也可以用水果、香草或香料调味。添加糖或盐可以增强其风味，但这些成分是可选的，具体取决于个人喜好。对于那些喜欢在厨房里做实验的人来说，Amasi 可以作为冰沙的基础，也可以用于需要酪乳的食谱中。
Amasi 不仅美味可口，而且营养丰富，是钙和蛋白质的良好来源。这种饮料不仅可以解渴，还有助于整体健康。尝试在家制作 Amasi，品味南非文化，享受其无数好处！
