制作步骤

• 1 - 加热油:
  在一个大平底锅中，用中火加热2汤匙油。
• 2 - 翻炒洋葱:
  加入切碎的洋葱，炒至金黄色。
• 3 - 添加大蒜和姜:
  加入切碎的大蒜和磨碎的姜，继续炒一分钟。
• 4 - 添加香料:
  加入姜黄、孜然籽和香菜粉。煮一分钟，直到散发出香味。
• 5 - 添加番茄:
  加入切碎的番茄，煮至变软。
• 6 - 加入土豆和花椰菜:
  将切块的土豆和花椰菜 florets 放入平底锅中。充分搅拌均匀，让其裹上香料。
• 7 - 烹饪:
  盖上盖子，用小火煮约20分钟，或直到蔬菜变软，偶尔搅拌。
• 8 - 调味:
  根据口味加入盐，搅拌均匀后即可享用。