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生虾,去壳去肠
鱼汤或牛肉汤(或水)
Scotch bonnet 辣椒,切碎
干小龙虾粉
班加香料混合
Oburunbebe(Banga)香料棒
研磨葫芦肉豆蔻(ehuru)
研磨的乌兹扎籽
香叶(尼日利亚罗勒)或 beletete
希腊咖啡(细研磨)
Tsipouro(未陈酿,未加糖)
芝麻脆糖(pasteli)
带皮鳕鱼柳
大葱,纵向对半切开
小土豆,半熟焯水
烤香黑芝麻籽
食品级活性炭粉末
撕碎的海苔片
微型蔬菜苗或莳萝叶
抹茶蜂蜜糖浆
干燥的裙带菜或海白菜
烟熏辣椒粉(pimentón)
蒜蓉
细海盐(用于艾奥利酱)
菠萝汁(无糖),冷藏
牛上圆(top round)或西冷牛排
面包屑(Panko 或细粒)
Locoto 或 jalapeño
无盐黄油,适用于煎锅
培根油脂
尖锐切达奶酪,切丝
哈拉佩尼诺辣椒,切碎
英式早餐茶叶
葡萄柚皮丝带
小米粉(细磨)
中性油(用于和面)
中性油(用于平底锅煎炸)
融化的黄油或酥油
英式 demi-sec 起泡酒
伯爵茶糖浆(茶与糖1:1)
水或低钠鸡汤
莫洛基亚叶(jute mallow)切碎,冷冻
洋葱,切成四块
新鲜香菜,切成细碎
熟埃及短粒米
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