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冷藏的意式浓缩咖啡

Demerara糖浆（1:1）

安纳托油（atsuete）

Etag（烟熏腌制的猪肉）

日式南瓜（kalabasa）

苦瓜 (ampalaya)

发酵咸鱼酱（bagoong isda/alamang）

淘米水（am-or）

白味噌酱（素食选项）

酱油（素食选项）

Siling labuyo（鸟眼辣椒）

甘蔗醋或卡拉曼西汁

蒸熟的山地传承米

丝滑花生酱

盐味花生碎

牛腰肉（去皮，2厘米立方块）

烤香细磨花生

Selim（Hwentia）研磨籽

柠檬汁或白醋

红洋葱（楔形块）

青椒或红椒（切块）

坚实的罗马番茄（块状）

木签，浸泡20分钟

莫斯卡托葡萄酒（冷藏）

浑浊的苹果汁（冷藏）

茴香球茎，薄切片

橙子，分瓣

胡萝卜，切成小丁

酥油或橄榄油

藏红花丝，碾碎的

干燥青柠粉（limoo amani）

烤香切碎的开心果

新鲜香草（欧芹、莳萝、薄荷），切碎

酥脆炸洋葱片

Kala namak (黑盐)

长胡椒或黑胡椒

新鲜栗子，表皮划浅口

糖南瓜或卡波夏南瓜，去皮并切成 2 cm 的立方块

野生蘑菇（porcini 或 chanterelles），切成薄片

大葱，白色部分和淡绿色部分，切成薄片

保加利亚甜椒粉

干燥的香草（chubritsa）

碾碎的核桃，轻度烘烤

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