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食材
冰镇普罗塞克起泡酒
藏红花蜂蜜糖浆
煮熟的土豆泥,已冷却
全脂牛奶,温热
炸猪皮脆片,切得很细
软化猪油
香葱,切碎的
刷光用牛奶
新鲜生姜,薄切片
菠萝汁(无糖)
苏打水(club soda)
粗黄玉米粉(bramata玉米粉)
温水(浸泡牛肝菌用)
阿尔卑斯奶酪(Sbrinz 或熟成 Gruyère),细磨碎
山野香草混合物(鼠尾草、百里香、香薷)、切碎
碎烤栗子
Speck 或 pancetta,切丁
新鲜切细香葱
如有需要,额外添加热水或牛奶
新鲜萃取的意式浓缩咖啡
红糖(Demerara 首选)
甘草根粉末
高脂奶油或咖啡师用燕麦奶油
带骨带皮鸡腿肉,切成3厘米块
冰糖或红糖
中国五香粉
砂姜粉(sha jiang)
大蒜,轻微拍碎
花生油或中性油
新鲜的 callaloo 叶子,切碎
椰奶(无糖)
细黄玉米粉
用于炸制的植物油或椰子油
红甜椒,切成小丁
芒果酸甜酱或罗望子酱,供上桌食用
无糖蔓越莓汁
洛神花茶浓缩液
德国小麦啤酒(Hefeweizen),冷藏
黑麦面包糖浆
无骨羊肩肉,切成3厘米立方块
甜椒粉
青辣椒(鸟眼辣椒或类似品),切片
羊骨汤或牛骨汤
菠菜或苋菜叶
Islay单一麦芽威士忌(冲洗替代)
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