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石楠花蜂蜜糖浆 (1:1 蜂蜜:水)

大型透明冰块

中等宽米粉

蔬菜高汤或清淡鸡汤

新鲜姜黄，细碎磨末

中性油（米糠油或菜籽油）

香茅茎，拍碎后切成3段

生姜（或高良姜），薄片

蚝菇或香菇，切片

硬质豆腐，压干后切成方块

棕榈糖（或浅棕糖）

Makrut青柠叶

指天椒，切片

琴酒（花香型或 London Dry）

薰衣草蜂蜜糖浆（1:1）

普罗旺斯克雷芒酒或干型香槟，冰镇

Pastis（用于玻璃杯冲洗）

可食用花（博里吉或紫罗兰）

温水（38–43°C）

中性油（用于抹油）

烘焙纸方块

黑盐（kala namak），细磨成粉

罐装棕榈心（palmito）

新鲜橙子或橘子汁

红辣椒或哈拉帕尼诺辣椒

烤腰果或巴西坚果

婴儿芝麻菜或黄油生菜

Queso fresco 或 feta

干燥的 Gundruk（发酵叶菜）

沸水（浸泡用）

煮熟并切成丁的土豆

Timur（尼泊尔花椒），研磨粉

用于调整稠度的水

无盐黄油，融化后冷却

原味酸奶或酸奶油

夏威夷果仁，烤香后粗略切碎

商业加工的卡拉卡籽仁，切碎

麦努卡蜂蜜或高质量蜂蜜

蜂蜜糖浆（1:1 蜂蜜:热水）

活泥蟹（或蓝游蟹）

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