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食材
Gruyère AOP 粗粒刨丝奶酪
供上桌用的法式酸奶油
薄片收尾盐
红鱼柳(带皮,去除鱼刺)
中性油(花生油或植物油)
海鲜或鱼汤底
路易斯安那风味辣椒酱
煮熟的长粒白米
Filé粉
海军力量黑朗姆酒
伯爵茶 Demerara 糖浆(1:1)
烤菠萝楔块
紫玉米粉 (harina de maíz morado)
菠萝皮或菠萝丁
帕内拉糖块(piloncillo)或深棕糖
茴香籽
樱花(sakura)糖浆
圣艾美蓉红葡萄酒
可食用花朵
火鸡翅,关节处分开
无铝泡打粉
青葱切成薄片
干洛神花瓣(karkadé)
橙皮(宽条,去除白瓤)
干燥食用玫瑰花瓣
蜂蜜(或枣糖浆),按口味添加
熟芸豆
Krvavice(血肠)
酸菜,沥干水分
酸味苹果,薄切片
黑啤酒或拉格啤酒
荞麦粒(卡莎)
去皮切成丁的土豆
额外的小茴香籽
罗伊博斯茶糖浆 (1:1)
鲶鱼牛排,带皮
白胡椒粉
玉米淀粉(用于裹粉)
玉米淀粉(用于勾芡)
花生油或菜籽油
野生大蒜叶(山蒜),切碎
野生大蒜的球茎或嫩芽,切碎
长绿辣椒(温和),斜切片
青椒,切成薄片
发酵黑豆(豆豉),清洗后捣碎
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