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食材
浓稠酸奶
青板蕉(坚硬,未熟)
木薯淀粉
熏制或腌制鱼(鲭鱼,bacalao),碎片状
香葱,切片
红甜椒,切成小丁
Ají chombo 或 habanero 辣椒,切碎
新鲜的 Culantro(recao)或香菜,切碎
用于馅料的椰奶
中性口味的油或椰子油(用于煎炒)
椰子油或中性油(用于煎炸)
额外青柠楔片
巴拿马风味 ají chombo 辣椒酱
干燥波斯酸橙粉(limoo amani)
温水(约40°C/105°F)
婴儿菠菜,切碎
煎炒用橄榄油
馅料用盐
扁叶欧芹或莳萝,切碎
黑孜然籽
鸡蛋液(用于上釉)
Aquafaba(用于素食釉面)
尼尔吉里红茶叶
新鲜的圣罗勒叶(Tulsi)
可库姆果皮
森林蜂蜜
喜马拉雅粉红岩盐
柠檬草束和圣罗勒枝
中性油或猪油
无盐黄油或中性油
再煎红豆
洪都拉斯奶油或酸奶油
腌制红洋葱
香蕉花,洗净并切成细丝
青柠汁(花朵拌卷心菜沙拉用)
海盐(花卉卷心菜沙拉用)
散叶罗布斯茶
气泡水,冰镇
葡萄柚皮丝
可食用花瓣(玫瑰或木槿花)
珍珠库斯库斯(maftoul)
Medjool枣,去核并对半切
蔬菜高汤(无盐)
红葱头,薄切片
烤熟的开心果,粗略切碎
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