Công thức Mì Ramen Ngon Tại Nhà

Công thức Mì Ramen Ngon Tại Nhà

(Delicious Homemade Ramen Noodle Soup Recipe)

(0 Đánh giá)
Khẩu phần
4
Kích thước khẩu phần
1 bát (350ml)
Thời gian chuẩn bị
15 Phút
Thời gian nấu
30 Phút
Tổng thời gian
45 Phút
Công thức Mì Ramen Ngon Tại Nhà
Quốc gia
Các nền ẩm thực
Cấp độ
Lượt bình chọn
0
Lượt xem trang
604
Cập nhật
tháng 4 07, 2025

Nguyên liệu

  • 200 grams Mì ramen
    (Mì ramen tươi hoặc khô đều có thể sử dụng.)
  • 1 liter Nước dùng gà
    (Nước dùng tự làm hoặc mua từ cửa hàng đều phù hợp.)
  • 2 tablespoons Nước tương
    (Điều chỉnh theo khẩu vị.)
  • 1 tablespoon Mirin
    (Rượu gạo ngọt, có thể thay bằng đường nếu không có.)
  • 2 stalks Hành lá
    (Băm nhỏ để trang trí.)
  • 4 large Trứng luộc mềm
    (Luộc trong khoảng 6-7 phút rồi làm lạnh trong nước đá.)
  • 100 grams Măng tre
    (Đóng hộp hoặc tươi, cắt lát.)
  • 2 sheets Tấm Nori
    (Cắt thành lát để trang trí)
  • 1 teaspoon Dầu mè
    (Để rưới lên trên.)
  • 1 teaspoon Dầu ớt
    (Vị, điều chỉnh theo khẩu vị.)

Dinh dưỡng

  • Khẩu phần: 4
  • Kích thước khẩu phần: 1 bát (350ml)
  • Calories: 450 kcal
  • Carbohydrates: 60 g
  • Protein: 20 g
  • Fat: 15 g
  • Fiber: 3 g
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 800 mg
  • Cholesterol: 150 mg
  • Calcium: 50 mg
  • Iron: 2.5 mg

Hướng dẫn

  • 1 - Chuẩn bị nước dùng:
    Trong một nồi lớn, đun sôi nước dùng gà cho đến khi sôi lăn tăn. Thêm nước tương và mirin, khuấy đều để hòa quyện.
  • 2 - Nấu mì:
    Trong một nồi riêng, đun sôi nước và nấu mì ramen theo hướng dẫn của bao bì. Lấy ra và để ráo.
  • 3 - Lắp ráp súp:
    Chia mì đã chín đều vào các bát. Rưới nước dùng nóng lên trên mì.
  • 4 - Thêm Topping:
    Trang trí mỗi bát với trứng lòng đào, hành lá, măng tây và lát rong biển nori.
  • 5 - Trang trí và phục vụ:
    Rưới dầu mè và dầu ớt nếu muốn. Dùng khi còn nóng.

Thông tin thêm về: Công thức Mì Ramen Ngon Tại Nhà

Một món súp mì ramen ấm áp và đậm đà với nước dùng phong phú và các phần topping tươi ngon.

Súp Mì Ramen

Súp mì ramen là một món ăn yêu thích bắt nguồn từ Nhật Bản, nổi tiếng với nước dùng đậm đà và hương vị phong phú, mì mềm dai và các phần topping đa dạng. Sự ấm của nước dùng và kết cấu của mì khiến nó trở thành một bữa ăn an ủi, đặc biệt trong những tháng lạnh.

Lịch sử và Ý nghĩa Văn hóa

Ramen có một lịch sử hấp dẫn, được cho là đã du nhập vào Nhật Bản từ Trung Quốc vào cuối thế kỷ 19. Nó đã phát triển thành món ăn đa dạng như ngày nay, với mỗi vùng của Nhật Bản áp dụng phong cách riêng vào công thức. Từ Shoyu (xì dầu) đến Tonkotsu (xương lợn), ramen thay đổi nhiều theo đặc sản vùng miền.

Mẹo & Ghi chú

  • Đối với phiên bản chay, thay thế nước dùng gà bằng nước dùng rau củ và bỏ qua các topping thịt.
  • Thử nghiệm với các loại topping! Thêm nấm, rau chân vịt hoặc thậm chí đậu phụ để đa dạng hơn.
  • Bí quyết cho một bát ramen ngon là nước dùng cân đối; thoải mái điều chỉnh xì dầu và mirin để phù hợp khẩu vị của bạn.

Súp mì ramen không chỉ là một bữa ăn; đó là một trải nghiệm mang lại sự ấm áp và hài lòng. Thưởng thức việc chế biến bát mì ngon của riêng bạn!

Đánh giá công thức

Thêm bình luận & đánh giá

Đánh giá của người dùng

Dựa trên 0 đánh giá
5 Star
0
4 Star
0
3 Star
0
2 Star
0
1 Star
0
Thêm bình luận & đánh giá
Chúng tôi sẽ không bao giờ chia sẻ email của bạn với bất kỳ ai khác.