Bu geleneksel bitki içeceği Yunanistan'dan gelir, burada dağ çayı otu veya 'Sideritis', tıbbi özellikleri ve narin aromasıyla değer görür. Genellikle Yunanistan’ın dağlık bölgelerinde yabani toplanan bu ot, tarih boyunca solunum yolu rahatlatıcı, antioksidan faydalar ve yatıştırıcı etkisiyle tüketilmiştir.
Papaver rhoeas (gelincik) çiçekleriyle karıştırılması, dünya genelinde rahatlama ve sindirim rahatlığı için kutlanan hafif bir çiçek aroması katıyor. Dilerseniz mutfak lavantası eklemek, çiçek profilini derinleştirir ve Yunan dağ çayırlarını anımsatan hoş bir koku kazandırır.
Doğal olarak Yunan kekik balı ile tatlandırmak, otun toprak tonlarını tamamlayan otantik bir tat ve hafif bir tatlılık sağlar; bu, çayın doğallığını bozmadan hafif bir tatlılık katar. Taze limon dilimi ise bu sıcak infüzyonu hafifçe narenciye aromasıyla zenginleştirir ve parlak aromatik buketi artırır.
Hazırlık basittir ancak Yunan bitki çayı geleneklerine saygı gösterir, böylece yeni başlayanların da kolayca hazırlayabileceği ferahlatıcı ve sakinleştirici bir içecek sunar. Bu çay sadece canlandırmakla kalmaz, aynı zamanda Yunan kültürüne ve huzuruna dokunuş getirir.
İpuçları: Otantikliği sağlamak için tercihen Yunanistan’dan temin edilen yüksek kaliteli kuru otlar kullanın. Bal kullanmadan ve vegan tutmak isterseniz, tatlandırıcı olarak balı çıkarabilirsiniz veya baharatlı bir dokunuş için biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Çayı, sıcak altın rengi görünümünü göstermek için şeffaf cam bardaklarda servis yapın.
Her yudumda Akdeniz dağlarının huzurunu tadın, Yunan Dağı Çiçek Çayı ile.