Насладитесь аутентичным Рендангом: Вкусное удовольствие

Насладитесь аутентичным Рендангом: Вкусное удовольствие

(Indulge in Authentic Rendang: A Flavorful Delight)

(0 Обзоры)
Порции
4
Размер порции
1 стакан (250г)
Время подготовки
20 Минуты
Время приготовления
3 Часы
Общее время
3 hr 20 Минуты
Насладитесь аутентичным Рендангом: Вкусное удовольствие Насладитесь аутентичным Рендангом: Вкусное удовольствие Насладитесь аутентичным Рендангом: Вкусное удовольствие Насладитесь аутентичным Рендангом: Вкусное удовольствие
Страна
Голоса
0
Просмотры страницы
207
Обновление
июнь 23, 2025
Пожаловаться
Сообщить о проблеме

Ингредиенты

Питательная ценность

  • Порции: 4
  • Размер порции: 1 стакан (250г)
  • Calories: 650 kcal
  • Carbohydrates: 10 g
  • Protein: 45 g
  • Fat: 45 g
  • Fiber: 3 g
  • Sugar: 6 g
  • Sodium: 600 mg
  • Cholesterol: 90 mg
  • Calcium: 20 mg
  • Iron: 3.5 mg

Инструкции

  • 1 - Приготовьте пряную пасту:
    В кухонном комбайне объедините шалот, чеснок, имбирь, лимонник и пасту из перца. Смешайте до получения однородной массы, чтобы получить пряную пасту.
  • 2 - Обжарить говядину:
    В большой кастрюле разогрейте масло на среднем или высоком огне. Добавьте куски говядины и обжарьте до коричневого цвета со всех сторон.
  • 3 - Приготовьте пасту:
    Добавьте подготовленную пасту с приправами в кастрюлю с говядиной. Хорошо перемешайте и готовьте около 5 минут, пока не появится аромат.
  • 4 - Добавьте кокосовое молоко и травы:
    Влейте кокосовое молоко, лавровые листья и листья кафир-лайма. Перемешайте, чтобы соединить.
  • 5 - Тушить:
    Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума. Накрыть крышкой и тушить 2-3 часа, периодически помешивая, пока говядина не станет мягкой, а соус не загустеет.
  • 6 - Завершить и подать:
    Удалите лавровые листья и листья лайма. При необходимости отрегулируйте приправу с помощью пальмового сахара и соли. Подавайте горячим с рисом.

Подробнее о: Насладитесь аутентичным Рендангом: Вкусное удовольствие

Насыщенное и нежное рагу из говядины с кокосом, приправленное специями и приготовленное на медленном огне до идеального состояния.

Ренданг: кулинарный шедевр из Индонезии

Ренданг, часто называемый в Индонезии едой для успокоения, — это не просто блюдо, а символ культурного наследия. Это рагу из говядины, традиционно готовящееся для церемоний, покрыто слоями сложной смеси специй и кокосового молока, что приводит к взрыву вкусов, который одновременно успокаивает и возбуждает.

Приготовление ренданга может занять...

Оцените рецепт

Добавить Комментарий и отзыв

Отзывы пользователей

На основе 0 отзывов
5 звезд
0
4 звезд
0
3 звезд
0
2 звезд
0
1 звезд
0
Добавить Комментарий и отзыв
Мы никогда не передадим ваш адрес электронной почты кому-либо еще.